ข้าวฟอนิโอ: ธัญพืชโบราณเม็ดจิ๋ว ปราศจากกลูเตน ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

รายละเอียด

ข้าวฟอนิโอ (Fonio) คือธัญพืชโบราณจากแอฟริกาตะวันตกที่กำลังมาแรงในหมู่คนรักสุขภาพทั่วโลก เมล็ดเล็กจิ๋วคล้ายทรายนี้อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่น่าทึ่ง ทั้งโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน จุดเด่นสำคัญคือเป็นพืชที่โตเร็วมากและที่สำคัญที่สุดคือ ปราศจากกลูเตน (Gluten-free) 100% จึงเป็นมิตรกับทุกคน

ทำไมข้าวฟอนิโอถึงเป็น Superfood?

เล็กพริกขี้หนูจริงๆ สำหรับฟอนิโอ เพราะเต็มไปด้วย กรดอะมิโนจำเป็น ที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ซึ่งหาได้ยากในธัญพืชชนิดอื่น มีโปรตีนสูงช่วยซ่อมแซมร่างกาย และมี ใยอาหาร เยอะมาก ช่วยให้ท้องไม่อืด ขับถ่ายสะดวก แถมยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับคนคุมน้ำหนักและผู้ป่วยเบาหวาน

กินง่าย ปรุงง่าย หลากหลายเมนู

รสชาติของฟอนิโอจะออกมันๆ คล้ายถั่ว (Nutty) เนื้อสัมผัสคล้ายคูสคูส (Couscous) หรือควินัว แต่ละเอียดกว่า ทำอาหารได้สารพัดทั้งคาวหวาน จะหุงทานแทนข้าว ทำเป็นโจ๊ก ผัดเหมือนข้าวผัด หรือใส่ในสลัดก็อร่อย ที่สำคัญคือ สุกไวมาก เพียงไม่กี่นาทีก็ได้ทานแล้ว ตอบโจทย์ชีวิตที่เร่งรีบสุดๆ

คุณค่าเน้นๆ

ฟอนิโอเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและแมกนีเซียมชั้นยอด ช่วยบำรุงเลือดและหัวใจ มีสารอาหารดังนี้:

• โปรตีน: 4 กรัม / 100 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 72 กรัม / 100 กรัม
• ใยอาหาร: 3 กรัม / 100 กรัม
• แคลเซียม: 10 มก. / 100 กรัม
• โพแทสเซียม: 295 มก. / 100 กรัม

ดีต่อคุณ ดีต่อโลก

การทานฟอนิโอช่วยปรับสมดุลลำไส้ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้อิ่มนาน ลดการกินจุกจิก เป็นธัญพืชจิ๋วที่พลังแจ๋ว เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพแบบยั่งยืน