ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
เมล็ดถั่วโอการิบนเคาน์เตอร์ครัวไม้
ถั่วโอการิ ถั่วพรีเมียมหายาก

ถั่วโอการิ: ความมันระดับพรีเมียม จากป่าฝนเขตร้อน

วัตถุดิบ ถั่วและเมล็ดพืช

รายละเอียด

ถั่วโอการิ (Dipteryx odorata) คืออัญมณีล้ำค่าจากป่าฝนในปาปัวนิวกินีและแถบแปซิฟิกใต้ ถั่วเปลือกแข็งชนิดนี้ซ่อนเมล็ดในขนาดใหญ่ที่มีรสชาติหวานมันและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มคล้ายกับอัลมอนด์ผสมมะพร้าว กลิ่นหอมเฉพาะตัวของมันทำให้ถูกยกย่องว่าเป็นหนึ่งในถั่วที่อร่อยที่สุดในโลก

ไม่เพียงแค่รสชาติที่เหนือชั้น ถั่วโอการิยังเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ไขมันดี และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เป็นวัตถุดิบสำคัญในวัฒนธรรมอาหารของชาวเกาะและเริ่มเป็นที่ต้องการในตลาดโลก

ประโยชน์เพื่อสุขภาพ

ถั่วโอการิอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บำรุงสมอง และช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น โปรตีนสูงช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและทำให้ร่างกายแข็งแรง

ไอเดียการกินและการปรุง

  • คั่วหอมๆ: คั่วไฟอ่อนๆ พอสุก เนื้อถั่วจะมีความมันและหอมฟุ้ง ทานเล่นเพลินจนหยุดไม่ได้
  • เบเกอรี่: ใช้แทนอัลมอนด์หรือแมคคาเดเมียในเค้ก คุกกี้ หรือพาย เพิ่มรสสัมผัสที่หรูหรา
  • น้ำมันถั่ว: สกัดเป็นน้ำมันสำหรับปรุงอาหารหรือใช้บำรุงผิวพรรณ

ข้อแนะนำ

เนื่องจากเป็นถั่วที่มีไขมันสูง ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ และควรเก็บรักษาในที่แห้งและเย็นเพื่อคงความสดใหม่

ถั่วโอการิคือรสชาติแห่งป่าฝนที่หาทานยาก แต่คุ้มค่าทุกการค้นหา หากมีโอกาสได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักความมันที่เป็นเอกลักษณ์นี้แน่นอน

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน