ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
เกลือรมควันสีน้ำตาลทองในขวดแก้วและช้อนไม้
เกลือรมควัน กลิ่นหอมถ่านไม้

เกลือรมควัน: กลิ่นหอมถ่านไม้ ยกระดับเมนูย่างให้มีเสน่ห์

วัตถุดิบ สมุนไพรและเครื่องเทศ

รายละเอียด

เกลือรมควัน (Smoked Salt) คือเครื่องปรุงที่เปรียบเสมือนเวทมนตร์สำหรับคนรักกลิ่นไฟ เกิดจากการนำเกลือสมุทรหรือเกลือหินไปรมควันด้วยไม้หอมชนิดต่างๆ (เช่น ไม้โอ๊ค, ฮิคกอรี่, แอปเปิ้ล) เป็นเวลานาน จนเกลือดูดซับกลิ่นหอมของควันเข้าไปทุกอณู และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

ผลลัพธ์คือเกลือที่ให้รสเค็มกลมกล่อม ผสานกับกลิ่นควันไฟธรรมชาติ (Smoky Flavor) โดยไม่ต้องจุดเตาถ่านจริงๆ ช่วยเพิ่มมิติความลึกให้กับอาหารได้อย่างเหลือเชื่อ

ประเภทตามชนิดไม้

  • Hickory Smoked: กลิ่นแรง เข้มข้น เหมาะกับเนื้อแดงและบาร์บีคิว
  • Applewood Smoked: กลิ่นหอมหวานละมุน เหมาะกับเนื้อไก่ ปลา และหมู
  • Oak Smoked: กลิ่นคลาสสิก หอมนุ่มนวล เข้าได้กับทุกเมนู

วิธีใช้ให้ฟิน

  • สเต็กและเบอร์เกอร์: โรยปิดท้ายก่อนเสิร์ฟ กลิ่นควันจะเตะจมูกทันที
  • ผักย่างและมันฝรั่ง: เปลี่ยนผักอบธรรมดาให้หอมเหมือนย่างบนเตาถ่าน
  • คาราเมลและช็อกโกแลต: โรยบนขนมหวาน (Salted Caramel) ตัดรสหวานและเพิ่มกลิ่นหอมที่ซับซ้อน
  • ริมขอบแก้วค็อกเทล: ใช้แต่งแก้ว Bloody Mary หรือ Margarita ให้ดูโปร

ประโยชน์ทางใจและกาย

นอกจากจะช่วยให้อาหารอร่อยขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรสหรือซอสปรุงรสสังเคราะห์แล้ว เกลือรมควันยังเป็นเกลือธรรมชาติที่ยังคงแร่ธาตุไว้ครบถ้วน การใช้เกลือคุณภาพดีเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะดึงรสชาติอาหารออกมาได้เต็มที่

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน