แคนตาลูป: ระเบิดวิตามินสีส้ม ความสดชื่นแห่งฤดูร้อน

รายละเอียด

แคนตาลูป (Cantaloupe) หรือเมล่อนเนื้อส้ม คือ ผลไม้ดับร้อน ยอดฮิตประจำซัมเมอร์ นอกจากจะช่วยเติมน้ำให้ร่างกายได้ดีเยี่ยมแล้ว ยังมีรสหวานหอมและอัดแน่นด้วยสารอาหาร ด้วยสีสันที่สดใส กลิ่นหอมหวาน และเนื้อสัมผัสฉ่ำน้ำ ทำให้มันเป็น สิ่งที่ขาดไม่ได้ในจานผลไม้หน้าร้อน

ทำไมต้องกินแคนตาลูป?

แคนตาลูปมี น้ำเป็นส่วนประกอบสูงมาก ช่วย เติมความสดชื่น ในวันที่อากาศร้อน อุดมไปด้วย วิตามิน A (เบต้าแคโรทีน) และ วิตามิน C แคลอรี่ต่ำแต่ให้ ความรู้สึกอิ่มท้อง จึงเป็นมิตรกับคนลดน้ำหนัก

• ฉ่ำน้ำ: ช่วยให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ
• เบต้าแคโรทีนสูง: บำรุงสายตาและผิวพรรณ
• วิตามิน C: เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
• แคลอรี่น้อย: แต่ไฟเบอร์เพียบ
• ต้านอนุมูลอิสระ: ปกป้องเซลล์จากการเสื่อมสภาพ

แคนตาลูปในครัว

แคนตาลูป กินสดๆ แช่เย็นก็ฟินแล้ว แต่ยังนำมาจับคู่กับ โยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือแฮมพาร์มา ได้อย่างลงตัว หรือจะใส่ใน สลัด ก็เพิ่มความสดชื่นได้ดี เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ ซุปผลไม้เย็น พูเร หรือไอศกรีม ทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

แคนตาลูปที่สุกดีจะมี กลิ่นหอมหวานที่ขั้ว และกดแล้วนุ่มมือเล็กน้อย หากสุกเกินไปเนื้อจะเละ จึงควรรีบทาน เมื่อหั่นแล้วควรเก็บในกล่องปิดสนิทแช่ตู้เย็น จะ สดอยู่ได้ 2-3 วัน

โดยรวมแล้ว แคนตาลูป คือผลไม้ที่ หวานอร่อยตามธรรมชาติ ที่ช่วยดับกระหายและมอบ วิตามินล้ำค่า ให้ร่างกาย กินได้ไม่อั้นในวันร้อนๆ จะกินเปล่าๆ หรือครีเอทเมนูใหม่ๆ ก็ดีงาม