ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
ดอกโป๊ยกั๊กแห้งวางบนพื้นผิวไม้
โป๊ยกั๊กแห้ง – เครื่องเทศหอมกรุ่น

โป๊ยกั๊ก: เครื่องเทศรูปดาว กลิ่นหอมเย้ายวนแห่งโลกตะวันออก

วัตถุดิบ สมุนไพรและเครื่องเทศ

รายละเอียด

โป๊ยกั๊ก หรือจันทร์แปดกลีบ ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอม แต่คือ ศิลปะแห่งรสชาติ ที่มีรูปทรงดาวแปดแฉกสวยงามสะดุดตา เป็นหัวใจสำคัญของอาหารเอเชีย โดยเฉพาะเมนูพะโล้และก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ให้กลิ่นหอมหวานลึกซึ้ง ร้อนแรงแต่อบอุ่น คล้ายชะเอมเทศแต่มีมิติที่ซับซ้อนกว่า

การใช้โป๊ยกั๊กแบบ เต็มดอก จะช่วยให้กลิ่นหอมค่อยๆ ระเหยออกมาอย่างช้าๆ ระหว่างการตุ๋นหรือต้ม ทำให้รสชาติของน้ำซุปกลมกล่อมและหอมนานกว่าแบบป่น นอกจากความอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาจีนช่วยขับลมและบำรุงธาตุ

ทำไมต้องมีโป๊ยกั๊กติดครัว?

  • กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์: สร้างเสน่ห์ให้อาหารจานต้มและตุ๋นให้น่าทานยิ่งขึ้น
  • รูปทรงสวยงาม: ใช้ตกแต่งจานอาหารหรือเครื่องดื่มให้ดูหรูหรา
  • เก็บได้นาน: หากเก็บในภาชนะปิดสนิท จะคงความหอมได้นานเป็นปี
  • สรรพคุณทางยา: ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ

ไอเดียการใช้โป๊ยกั๊ก

นอกจากเมนู พะโล้ หรือ ข้าวขาหมู แล้ว ลองใส่ โป๊ยกั๊ก ลงใน ไวน์ต้ม (Mulled Wine) หรือ ชาสมุนไพร เพื่อเพิ่มความอบอุ่นผ่อนคลาย หรือจะใส่ในขวดโหลเครื่องเทศเพื่อเป็นของแต่งครัวที่สวยงามและส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ก็ดูดีมีสไตล์

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน