ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
สาหร่ายวากาเมะแห้งชิ้นเล็กๆ
สาหร่ายวากาเมะ คู่หูซุปมิโซะ

สาหร่ายวากาเมะ: สัมผัสนุ่มลื่น รสหวานธรรมชาติ ที่ขาดไม่ได้ในซุปมิโซะ

วัตถุดิบ ผัก

รายละเอียด

สาหร่ายวากาเมะ (Wakame) คือสาหร่ายทะเลสีเขียวเข้มที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นเป็นเอกลักษณ์ เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในครัวญี่ปุ่นที่หลายคนหลงรัก รสชาติหวานอ่อนๆ และไม่คาว ทำให้วากาเมะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดใน ซุปมิโซะ และยำสาหร่าย

วากาเมะมักมาในรูปแบบตากแห้ง ซึ่งเก็บได้นานและใช้งานง่ายมาก เพียงแช่น้ำไม่กี่นาทีก็จะคืนตัวขยายขนาดและกลับมามีสีเขียวสดใสน่ารับประทาน อุดมไปด้วย แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินที่จำเป็น

เมนูอร่อยง่ายๆ ด้วยวากาเมะ

  • ซุปมิโซะ: ใส่เต้าหู้และวากาเมะลงในน้ำซุปมิโซะร้อนๆ เป็นมื้อเช้าที่แสนอบอุ่นและมีประโยชน์
  • ยำสาหร่าย (Sunomono): ยำวากาเมะกับแตงกวาฝานบางๆ ในน้ำส้มสายชูรสหวานเปรี้ยว เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
  • สลัด: ใส่ในสลัดผักสด เพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นและคุณค่าทางอาหาร

ประโยชน์เพื่อสุขภาพ

วากาเมะเป็นแหล่งของ ไอโอดีน ที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ มีสารฟูโคแซนทีน (Fucoxanthin) ที่เชื่อว่าช่วยในการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ช่วยเรื่องการขับถ่าย และแมกนีเซียมที่ช่วยดูแลหัวใจ

รักษ์โลก

การเพาะเลี้ยงวากาเมะช่วยทำความสะอาดน้ำทะเลและเป็นมิตรต่อระบบนิเวศ เป็นอาหารที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

มีวากาเมะติดครัวไว้ รับรองว่าคุณจะทำเมนูสุขภาพอร่อยๆ ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน