ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
พวงองุ่นอิซาเบลล่าสีม่วงดำเข้ม ผิวมีนวลธรรมชาติ
องุ่นอิซาเบลล่า ผลสุกสีเข้ม

องุ่นอิซาเบลล่า: องุ่นเปลือกหนาสีเข้ม รสเข้มข้น หอมกลิ่น "Fox"

วัตถุดิบ ผลไม้

รายละเอียด

องุ่นอิซาเบลล่า (Isabella) คือองุ่นสายพันธุ์พิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง โดดเด่นด้วย ผลสีม่วงเข้มเกือบดำ และเปลือกที่ค่อนข้างหนาแต่ลอกออกง่าย (Slip-skin) รสชาติของมันคือส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานและความเปรี้ยว พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เรียกว่า "Foxy" (กลิ่นหอมฉุนคล้ายสตรอเบอร์รี่ป่าหรือมัสก์) ซึ่งทำให้มันแตกต่างจากองุ่นทั่วไป

สีม่วงเข้มของเปลือกบ่งบอกถึงความเข้มข้นของสารอาหาร รสสัมผัสมีความเป็นวุ้นเล็กน้อย ให้ความสดชื่นและรสชาติที่ติดลิ้น

ทำอะไรกินดี?

องุ่นอิซาเบลล่ามีความหลากหลายในการใช้:

  • ทานสด: เพลิดเพลินกับการบีบเนื้อองุ่นออกจากเปลือกเข้าปาก ได้รสหวานฉ่ำเต็มคำ
  • ทำไวน์: นิยมใช้ทำไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมฟรุตตี้ชัดเจน ดื่มง่าย
  • แปรรูป: ด้วยกลิ่นหอมแรง จึงเหมาะมากสำหรับทำ แยม, เยลลี่ และน้ำองุ่น
  • ของหวาน: ใส่ในสลัดผลไม้หรือทำขนมเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ

ประโยชน์ต่อร่างกาย

สีเข้มๆ คือแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี มี วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต และดีต่อสุขภาพลำไส้จากไฟเบอร์ที่มีอยู่

ในมุมของไวน์

ไวน์จากองุ่นอิซาเบลล่ามักจะเป็นไวน์ดื่มง่าย (Table wine) รสชาติเป็นมิตร มีกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้สุก เหมาะสำหรับดื่มคู่กับอาหารมื้อสบายๆ หรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน