ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
ส้มคลีเมนไทน์ปอกเปลือกและหั่นชิ้นบนเขียงไม้
ส้มคลีเมนไทน์เนื้อฉ่ำหวาน

ส้มคลีเมนไทน์ (Clementine): ส้มลูกเล็ก รสหวานฉ่ำ ไร้เมล็ดกวนใจ

วัตถุดิบ ผลไม้

รายละเอียด

ส้มคลีเมนไทน์ (Clementine) คือผลไม้ตระกูลซิตรัสที่เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มหวาน ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในส้มที่ หวานที่สุด เปลือกสีส้มสดใส เนื้อในฉ่ำน้ำ และที่สำคัญคือ แกะเปลือกง่ายและมักไม่มีเมล็ด ทำให้เป็นของว่างยอดฮิตที่ทานได้ทุกที่ทุกเวลา นอกจากกินสดแล้ว ยังนำไปทำขนม สลัด หรือเครื่องดื่มได้อร่อยเหาะ

ส้มจิ๋วชนิดนี้จิ๋วแต่แจ๋ว เพราะอัดแน่นด้วย วิตามิน C ที่ช่วยบูสต์ภูมิคุ้มกัน และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยดูแลผิวพรรณและต่อสู้กับมลภาวะ

ไอเดียการกินและการปรุง

ส้มคลีเมนไทน์ทำอะไรได้มากกว่าแค่ปอกกิน:

  • กินสด: หวานฉ่ำ สดชื่น เหมาะเป็นของว่างยามบ่ายหรือใส่กล่องข้าวเด็กๆ
  • ของหวาน: ทำแยมส้มรสเข้มข้น, คั้นน้ำสดๆ, หรือใส่ในเค้กและพายผลไม้
  • อาหารคาว: ใส่ในสลัดผักเพิ่มความสดชื่น หรือทำซอสส้มทานคู่กับเป็ดหรือไก่ย่างเข้ากันดีมาก

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิตามิน C ในส้มคลีเมนไทน์คือฮีโร่ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ช่วยซ่อมแซมเซลล์ และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง นอกจากนี้ยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

รสชาติในครัว

ด้วยรสที่หวานนำและเปรี้ยวตามนิดๆ ส้มคลีเมนไทน์จึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มมิติรสชาติให้กับมื้อเช้า ไม่ว่าจะใส่ในโยเกิร์ต ซีเรียล หรือทานคู่กับชีส เปลือกส้มที่หอมฟุ้งยังนำมาขูดทำผิวส้ม (Zest) แต่งกลิ่นขนมได้อีกด้วย

สูตรอาหารล่าสุด

ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค

ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค

ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค

ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว

ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค

ไซเดอร์กระวาน