ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม ไซเดอร์โรสแมรี่ในแก้วมัค ไซเดอร์โรสแมรี่ ไซเดอร์ส้มเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์ส้ม ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชยในแก้วมัค ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ในแก้วมัค ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์ ไซเดอร์มะนาวเสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์มะนาว ไซเดอร์กระวานในแก้วมัค ไซเดอร์กระวาน ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศในแก้ว ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่เสิร์ฟในแก้ว ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่ ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ในแก้ว ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์) ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์พร้อมเสิร์ฟ ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดนพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน เบอร์เกอร์อกเป็ดย่างพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ดพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอกพร้อมเสิร์ฟ เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก เบอร์เกอร์มะม่วงสดใส เบอร์เกอร์มะม่วง เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์บนตะแกรงไม้ โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยนเสิร์ฟพร้อมสับปะรดย่าง เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส เบอร์เกอร์กระเทียมพร้อมเสิร์ฟ เบอร์เกอร์กระเทียม
เนื้อกระท้อนหั่นชิ้นบนเขียง
กระท้อนเนื้อขาวฟู

กระท้อน: ผลไม้เนื้อปุยนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยว ที่ต้องลองสักครั้ง

วัตถุดิบ ผลไม้

รายละเอียด

กระท้อน (Santol หรือ Sandoricum koetjape) คือผลไม้เมืองร้อนขวัญใจคนไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายนอกมีเปลือกสีเหลืองทองหนานุ่ม ภายในซ่อนเนื้อสีขาวฟูเหมือนปุยฝ้ายหุ้มเมล็ดไว้ รสชาติมีทั้งความหวานฉ่ำและเปรี้ยวจี๊ดที่ลงตัว สร้างความสดชื่นทันทีที่ได้ลิ้มลอง

ทำไมกระท้อนถึงน่ากิน?

กระท้อนอุดมไปด้วย วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง แม้จะมีรสหวานแต่อาหารชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่คุมน้ำหนัก เนื้อปุยๆ ของกระท้อนเต็มไปด้วย ใยอาหาร เพกติน ที่ช่วยเรื่องการขับถ่ายและดูแลลำไส้

สารพัดเมนูกระท้อน

กระท้อนทานสดก็อร่อย โดยเฉพาะส่วนเนื้อปุยขาวๆ รอบเมล็ดที่มีรสหวานจัด ส่วนเนื้อข้างนอกที่มีรสเปรี้ยวอมฝาดนิยมนำมาทำ กระท้อนทรงเครื่อง ยำกระท้อน หรือตำกระท้อนที่แซ่บซี้ดถึงใจ นอกจากนี้ยังนำไปทำกระท้อนลอยแก้ว แช่อิ่ม หรือกวนเป็นแยมก็เลิศรส

คุณค่าทางโภชนาการ

โดดเด่นด้วยวิตามินซีที่ช่วยสร้างคอลลาเจนและบำรุงผิว มีโพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือดและหัวใจ

ประโยชน์ดีๆ

สารต้านอนุมูลอิสระในกระท้อนช่วยชะลอวัยและลดการอักเสบ ไฟเบอร์ช่วยดักจับไขมันและน้ำตาล ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต เป็นผลไม้ที่ทั้งอร่อยและช่วยปรับสมดุลร่างกายไปในตัว

สูตรที่มีวัตถุดิบนี้

สตรูเดิ้ลน้ำผึ้งพร้อมเสิร์ฟ ขนมหวานและเค้ก

สตรูเดิ้ลน้ำผึ้ง
นกกระทายัดไส้ข้าวป่าเสิร์ฟบนจาน อาหารจานหลัก

นกกระทายัดไส้ข้าวป่า (Stuffed Quail with Wild Rice)