ชาเปปเปอร์มินต์

ชาเปปเปอร์มินต์สดไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่เป็นอโรมาเทอราพี น้ำมันหอมระเหย (เมนทอล) ที่ซ่อนอยู่ในใบจะถูกปล่อยออกมาเมื่อโดนน้ำร้อน สร้างความรู้สึกเย็นสดชื่นแม้ในเครื่องดื่มร้อน
🕒 เตรียม 5 นาที
🍳 ปรุง 7 นาที
เวลารวม 12 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 40 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • กาน้ำชา

วิธีทำ

1

ล้างใบสะระแหน่ และตบใบด้วยฝ่ามือหนึ่งครั้งก่อนใส่ลงในเหยือก

เคล็ดลับ: การทำให้ใบ 'ช้ำ' ทางกายภาพจะทำลายผนังเซลล์ ทำให้น้ำมันหอมระเหยไหลออกมาในน้ำได้ง่ายขึ้น
2

เทน้ำร้อนอุณหภูมิ 80-90 องศาลงไป แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 7 นาที

เคล็ดลับ: การปิดฝาสำคัญมาก มิฉะนั้นน้ำมันหอมระเหยที่มีค่าจะระเหยไปพร้อมกับไอน้ำ

วัตถุดิบ

  • 1 กำ ใบสะระแหน่สด
  • 500 มล. น้ำร้อน (ไม่เดือดพล่าน)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง