ไซเดอร์ส้มผสมเครื่องเทศ

การพบกันของไซเดอร์ (ไวน์แอปเปิ้ล) และส้มในแก้วมัค ในขณะที่ไซเดอร์เป็นฐานที่หอมหวานแบบเอิร์ธโทน ความเป็นกรดของส้มจะ 'เปิด' รสชาติ และเครื่องเทศจะเพิ่มความลึก ความพิเศษของลูกจันทน์เทศคือให้กลิ่นที่มันและเหมือนเนยแก่เครื่องดื่ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสแอปเปิ้ลอบ
🕒 เตรียม 5 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
เวลารวม 20 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 190 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร แองโกล-แซกซอน / ฤดูหนาว

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • หม้อ
  • ที่ขูด (สำหรับลูกจันทน์เทศ)
  • ที่กรอง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ น้ำผึ้ง

วิธีทำ

1

หั่นส้มเป็นแว่นๆ เทน้ำแอปเปิ้ลลงในหม้อ

เคล็ดลับ: ความขมของเปลือกส้มจำเป็นสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่ถ้าเปลือกหนามาก ให้เฉือนออก เพราะอาจจะเด่นเกินไป
2

ใส่เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ) และส้มแว่น

เคล็ดลับ: ขูดลูกจันทน์เทศใหม่เสมอ แบบป่นสำเร็จรูปสูญเสียกลิ่นหอมเร็วมาก
3

อุ่นจนมีฟองปุดๆ แล้วใช้ไฟอ่อนต่อ 15 นาที ห้ามต้มเดือด!

เคล็ดลับ: การ 'ต้ม' ที่อุณหภูมิต่ำ (การแช่) จะช่วยถนอมกลิ่นหอม
4

ยกลงจากเตา ผสมน้ำผึ้งและวานิลลาลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที

เคล็ดลับ: การพักไว้ช่วยให้รสชาติสงบลงและเข้ากัน (การแพร่)
5

กรองใส่แก้ว ตกแต่งด้วยส้มแว่นที่ต้มแล้ว

เคล็ดลับ: กลิ่นของเครื่องดื่มร้อนจะอบอวลไปทั่วห้อง – นี่คือส่วนหนึ่งของประสบการณ์!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ใช้เครื่องเทศป่นได้ไหม?
เฉพาะกรณีฉุกเฉินเท่านั้น เครื่องเทศป่นกรองออกยาก และทำให้ระคายคอ

วัตถุดิบ

  • 500 มล. น้ำแอปเปิ้ล (100%)
  • 1 ลูก ส้ม
  • 1 ชิ้น อบเชยแท่ง
  • 4 ชิ้น กานพลู
  • 1 หยิบมือ ลูกจันทน์เทศขูดใหม่
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
  • 1 ชิ้น โป๊ยกั๊ก