- ทำไมผักโขมถึงเป็นชิ้น?
- เครื่องปั่นของคุณอาจไม่แรงพอ หรือคุณใส่น้ำมากเกินไปในตอนแรก ลองปั่นผักให้ละเอียดกับน้ำเล็กน้อยก่อน แล้วค่อยเจือจาง
- เก็บไว้กินวันถัดไปได้ไหม?
- วิตามินและรสชาติดีที่สุดเมื่อสดใหม่ แอปเปิ้ลอาจเกิดออกซิเดชัน ถ้าจำเป็น ให้เติมใส่ขวดให้เต็มปริ่มเพื่อไม่ให้เหลืออากาศ แล้วปิดฝาทันที
แพนเค้กอะมาเร็ตโต้
ไซเดอร์ส้มผสมเครื่องเทศ
สมูทตี้ผัก
เครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนผสมน้ำผึ้ง
ซอสลูกพลัมขิงอบเชย
เต้าหู้ทอดราดซอสกระเทียม
สลัดอะโวคาโดมะนาว
ฮอทดอกแรป
สตรูเดิ้ลวอลนัท
ชัลกัมดองรสเผ็ด
บูญ (Bugnes)
Bolo do caco
ซาโมซ่าทูน่าและหอมแดง
พิซซ่าโมร็อกโก
ชาลูกแพร์และเรดเคอร์แรนท์
ซอสพริกมะนาวงา
เคเซอชเปทซ์เลอ
สโคนหอมแดง
กาแฟเย็นกล้วยหอม
ซอสบาร์บีคิวเบียร์โรสแมรี่
แพนเค้กอะมาเร็ตโต้
ไซเดอร์ส้มผสมเครื่องเทศ
สมูทตี้ผัก
เครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนผสมน้ำผึ้ง
ซอสลูกพลัมขิงอบเชย
เต้าหู้ทอดราดซอสกระเทียม
สลัดอะโวคาโดมะนาว
ฮอทดอกแรป
สตรูเดิ้ลวอลนัท
ชัลกัมดองรสเผ็ด
บูญ (Bugnes)
Bolo do caco
ซาโมซ่าทูน่าและหอมแดง
พิซซ่าโมร็อกโก
ชาลูกแพร์และเรดเคอร์แรนท์
ซอสพริกมะนาวงา
เคเซอชเปทซ์เลอ
สโคนหอมแดง
กาแฟเย็นกล้วยหอม
ซอสบาร์บีคิวเบียร์โรสแมรี่
สมูทตี้ผัก
สมูทตี้เป็นมากกว่าแค่น้ำปั่น: นี่คือระเบิดไฟเบอร์ ในขณะที่การคั้นน้ำผลไม้เราจะทิ้งกากใย แต่ที่นี่ทุกอย่างที่ดียังคงอยู่ ซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร กุญแจสำคัญคือความสมดุล: รส 'ดิน' ของผักโขมและขึ้นฉ่ายจะถูกทำให้ทานง่ายด้วยความหวานของแอปเปิ้ลและความเปรี้ยวของมะนาว ไขมันของอะโวคาโดจะเสกให้เครื่องดื่มมีความครีมมี่และช่วยในการดูดซึมวิตามิน
วัตถุดิบ
100
กรัม
แตงกวา
50
กรัม
ผักโขมเบบี้สด
50
กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง
0.5
ชิ้น
อะโวคาโดสุก
20
มล.
น้ำมะนาว
5
กรัม
ขิงสด
150
มล.
น้ำแอปเปิ้ล
100
มล.
น้ำ
4
ชิ้น
น้ำแข็งก้อน
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เครื่องปั่นประสิทธิภาพสูง
- มีด
วิธีทำ
1
✓
ทำความสะอาดผัก หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ เพราะเส้นใยยาวๆ อาจพันใบมีดเครื่องปั่นได้
2
✓
ใส่ของเหลว (น้ำแอปเปิ้ล, น้ำ) ลงที่ก้นโถปั่น ตามด้วยของนิ่ม (ผักโขม, อะโวคาโด) และสุดท้ายของแข็ง (แตงกวา, ขิง, น้ำแข็ง)
เคล็ดลับ: ลำดับนี้จะช่วยให้ใบมีดจับวัตถุดิบและสร้างกระแสน้ำวนได้ดี (Vortex)
3
✓
เริ่มปั่นด้วยความเร็วต่ำ แล้วเร่งเป็นสูงสุด ปั่นอย่างน้อย 1 นาที จนเนื้อเนียนละเอียด
เคล็ดลับ: การปั่นเป็นเวลานานจะทำให้ผนังเซลล์แตกออกอย่างสมบูรณ์ ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้น
4
✓
ชิมรส และถ้าจำเป็น ให้เติมมะนาวเพิ่มเพื่อความสดชื่น
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 100 กรัม แตงกวา
- 50 กรัม ผักโขมเบบี้สด
- 50 กรัม ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง
- 0.5 ชิ้น อะโวคาโดสุก
- 20 มล. น้ำมะนาว
- 5 กรัม ขิงสด
- 150 มล. น้ำแอปเปิ้ล
- 100 มล. น้ำ
- 4 ชิ้น น้ำแข็งก้อน