แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
ชาร้อนพลัมเสิร์ฟในแก้ว
ชาร้อนพลัมรสผลไม้และอบอุ่นพร้อมอบเชยและชิ้นพลัม

ชาร้อนพลัม

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร เครื่องดื่ม
สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการพักผ่อนในฤดูหนาว พลัมและอบเชยเป็นคู่คลาสสิกที่เมื่อเสริมด้วยความลึกของชาดำ ไม่เพียงแต่ช่วยให้อบอุ่น แต่ยังมอบประสบการณ์เหมือนทานของหวาน เหมือนคุณกำลังจิบเกี๊ยวพลัมในรูปแบบของเหลว
🕒 เตรียม 5 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
⌛ เวลารวม 20 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 90 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • หม้อใบเล็ก
  • ที่กรองชา

วิธีทำ

1 ✓

ล้างลูกพลัม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำ อบเชย และกานพลู

เคล็ดลับ: รสชาติจะถูกดึงออกมาเมื่อต้มเครื่องเทศและผลไม้ (การสกัด) ถ้าแค่ใส่ลงในชาร้อน น้ำจะจืดชืด
2 ✓

ต้มให้เดือดปุดๆ 10 นาที จนลูกพลัมเปื่อยและน้ำเปลี่ยนสีและรสชาติ

เคล็ดลับ: อย่าต้มแรงเกินไป เพื่อไม่ให้ผลไม้เละจนหมด
3 ✓

ยกลงจากเตา แล้วใส่ถุงชาลงไป แช่ไว้ 3-5 นาที

เคล็ดลับ: อย่าต้มชา เพราะสารแทนนินจะออกมาและทำให้ขม น้ำร้อน (แต่ไม่เดือดพล่าน) เหมาะสำหรับการแช่
4 ✓

เอาถุงชาออก ถ้าไม่ชอบเปลือกให้กรองออก แต่จะอร่อยที่สุดถ้ามีชิ้นผลไม้ต้มอยู่ด้วย

5 ✓

เมื่อเย็นลงจนดื่มได้ (ต่ำกว่า 60°C) ให้ผสมน้ำผึ้งลงไป

เคล็ดลับ: น้ำที่ร้อนเกินไปจะทำลายสารอาหารที่มีประโยชน์ในน้ำผึ้ง

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ใช้ลูกพลัมแห้งได้ไหม?
ได้! ลูกพลัมแห้งมีรสชาติเข้มข้นกว่า แต่น้ำจะออกมาน้อยกว่า ควรหั่นให้ชิ้นเล็กลง
เวอร์ชันไม่มีคาเฟอีน?
ใช้ชารอยบอสแทนชาดำ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

  • 3 ชิ้น ลูกพลัมสด (สุก)
  • 2 ถุง ชาดำ (หรือชาใบ 2 ช้อนชา)
  • 1 ชิ้น แท่งอบเชย
  • 5 ชิ้น กานพลู
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 500 มล. น้ำเปล่า