แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
Double Pepperoni pizza เพิ่มซาลามิ
พิซซ่าเปปเปอโรนีโฮมเมด เพิ่มซาลามิเป็นสองเท่าเพื่อความจุใจ

Double Pepperoni Pizza

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร อาหารจานหลัก อาหารจานด่วน
พิซซ่านี้คือความฟุ่มเฟือยที่น่ายินดี ตัวอย่างของความสุขนิยม เคล็ดลับของเปปเปอโรนีพิซซ่าคือการเล่นกับผิวสัมผัส: ซาลามิสองชั้นไม่ได้หมายถึงแค่รสชาติสองเท่า แต่หมายถึงเนื้อสัมผัสที่ต่างกัน ชั้นบนจะกรอบและงอตัวเป็นถ้วยเล็กๆ (กักเก็บน้ำมันรสจัดไว้) ในขณะที่ชั้นล่างจะละลายไปกับชีส นุ่มและชุ่มฉ่ำ เป็นความคลาสสิกที่ไม่มีวันเบื่อ
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 18 นาที
⌛ เวลารวม 38 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 920 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร อเมริกัน-อิตาเลียน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • กระดาษทิชชู่ซับน้ำมัน (ตอนเสิร์ฟ)
  • มีดคม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม

วิธีทำ

1 ✓

วอร์มเตาอบที่ 220°C ทาน้ำมันบางๆ ที่ถาด

เคล็ดลับ: เตาร้อนคือเคล็ดลับของซาลามิกรอบๆ
2 ✓

รีดแป้งบนพื้นที่โรยแป้งนวล แล้ววางลงในถาด ทำขอบให้หนาขึ้นเล็กน้อย

เคล็ดลับ: ขอบจะช่วยกันไม่ให้ชีสและน้ำมันจากซาลามิไหลลงเตาอบ
3 ✓

ทาซอสมะเขือเทศ ผสมออริกาโน่และโหระพาลงในซอส

เคล็ดลับ: การผสมเครื่องเทศลงในซอสจะช่วยดึงรสชาติออกมาและไม่ไหม้จากลมร้อน
4 ✓

โรยชีสครึ่งหนึ่ง เรียงเปปเปอโรนีชั้นแรกลงไป

เคล็ดลับ: ซาลามิชั้นนี้จะนึ่งอยู่ใต้/ระหว่างชีส ช่วยเพิ่มรสชาติให้แป้ง
5 ✓

โรยชีสที่เหลือ แล้วโปะด้วยเปปเปอโรนีชั้นที่สองให้แน่น

เคล็ดลับ: ชั้นบนนี้จะกรอบ ไม่ต้องเสียดายของ เพราะตอนอบมันจะหดตัวลง! [ปริมาณเนื้อลดลงเพราะเสียน้ำและไขมันละลาย]
6 ✓

เหยาะน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ขอบแป้ง

เคล็ดลับ: ขอบแป้งชอบน้ำมัน แต่ตรงกลางไม่ต้องใส่ เพราะซาลามิมีพอแล้ว
7 ✓

อบ 15-18 นาที จนชีสเดือดปุดๆ ขอบซาลามิเป็นสีแดงเข้มและกรอบ

เคล็ดลับ: ดูให้แน่ใจว่าแป้งตรงกลางสุกดีภายใต้ท็อปปิ้งที่หนักอึ้ง
8 ✓

พัก 5 นาที ให้ชีสเซ็ตตัว ไม่อย่างนั้นตอนตัดจะไหลเยิ้ม

เคล็ดลับ: ใจเย็นๆ ชีสร้อนและน้ำมันอาจลวกปากได้!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

หน้ามันเยิ้มเกินไป
เปปเปอโรนีคายน้ำมันเยอะ หลังอบเสร็จใช้กระดาษทิชชู่ซับเบาๆ หรือทิ้งไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ
ทำไมขอบซาลามิไม่ม้วนงอ?
ขึ้นอยู่กับชนิดของซาลามิ ซาลามิที่บรรจุในไส้ธรรมชาติจะ 'เป็นถ้วย' (cup) ได้ดีกว่าเมื่อโดนความร้อน

วัตถุดิบ

  • 500 กรัม แป้งพิซซ่า
  • 350 กรัม มอสซาเรลล่าชีส (ก้อน, ขูด)
  • 250 กรัม เปปเปอโรนีซาลามิ (สไลด์บาง)
  • 200 มล. ซอสมะเขือเทศ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา ออริกาโน่แห้ง
  • 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง (สำหรับนวล)