คูกโลฟข้าวโอ๊ตอบเชย

คูกโลฟนี้เป็นการพบกันระหว่างข้าวโอ๊ตต้มมื้อเช้ากับเค้กยามบ่าย เส้นใยของข้าวโอ๊ตให้รสสัมผัสแก่แป้งและทำให้อิ่มนาน ในขณะที่กลิ่นอบเชยหอมอบอวลไปทั่วครัว เป็นแป้งที่แน่นและชื้นกว่า ไม่ใช่สปันจ์เค้กเบาหวิว แต่ความดีงามอยู่ตรงนั้น
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 45 นาที
เวลารวม 1 ชม.
🍽️ เสิร์ฟ 10 ที่
🔥 แคลอรี่ 280 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • พิมพ์คูกโลฟ
  • แปรงสำหรับทา

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม
⚠️ ไข่

วิธีทำ

1

ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง, ข้าวโอ๊ต, เครื่องเทศ, เกลือ, ผงฟู)

เคล็ดลับ: ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้น ดังนั้นสัดส่วนของเหลวจึงสำคัญ
2

ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นใส่เนยและนม

3

เทส่วนผสมจากสองชามรวมกัน คนให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: พักไว้ 5 นาทีก่อนอบ เพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดน้ำ
4

อบในพิมพ์ที่ทาเนยแล้วที่ 180°C เป็นเวลา 40-45 นาที ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมถึงติดพิมพ์?
แป้งข้าวโอ๊ตหนักกว่า ต้องทาเนยและโรยแป้งให้ทั่วทุกซอกมุมของพิมพ์อย่างละเอียด

วัตถุดิบ

  • 150 กรัม ข้าวโอ๊ตแผ่นเล็ก
  • 250 กรัม แป้งเค้ก
  • 100 กรัม น้ำตาล
  • 2 ช้อนชา ผงอบเชย
  • 1 ห่อ ผงฟู
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 150 กรัม เนยละลาย
  • 2 ชิ้น ไข่ไก่
  • 100 มล. นม
  • 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา