- ทำไมถึงติดพิมพ์?
- แป้งข้าวโอ๊ตหนักกว่า ต้องทาเนยและโรยแป้งให้ทั่วทุกซอกมุมของพิมพ์อย่างละเอียด
คูกโลฟข้าวโอ๊ตอบเชย
คูกโลฟนี้เป็นการพบกันระหว่างข้าวโอ๊ตต้มมื้อเช้ากับเค้กยามบ่าย เส้นใยของข้าวโอ๊ตให้รสสัมผัสแก่แป้งและทำให้อิ่มนาน ในขณะที่กลิ่นอบเชยหอมอบอวลไปทั่วครัว เป็นแป้งที่แน่นและชื้นกว่า ไม่ใช่สปันจ์เค้กเบาหวิว แต่ความดีงามอยู่ตรงนั้น
วัตถุดิบ
150
กรัม
ข้าวโอ๊ตแผ่นเล็ก
250
กรัม
แป้งเค้ก
100
กรัม
น้ำตาล
2
ช้อนชา
ผงอบเชย
1
ห่อ
ผงฟู
1
หยิบมือ
เกลือ
150
กรัม
เนยละลาย
2
ชิ้น
ไข่ไก่
100
มล.
นม
1
ห่อ
น้ำตาลวานิลลา
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- พิมพ์คูกโลฟ
- แปรงสำหรับทา
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
กลูเตน
นม
ไข่
วิธีทำ
1
✓
ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง, ข้าวโอ๊ต, เครื่องเทศ, เกลือ, ผงฟู)
เคล็ดลับ: ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้น ดังนั้นสัดส่วนของเหลวจึงสำคัญ
2
✓
ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นใส่เนยและนม
3
✓
เทส่วนผสมจากสองชามรวมกัน คนให้เข้ากัน
เคล็ดลับ: พักไว้ 5 นาทีก่อนอบ เพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดน้ำ
4
✓
อบในพิมพ์ที่ทาเนยแล้วที่ 180°C เป็นเวลา 40-45 นาที ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟัน!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 150 กรัม ข้าวโอ๊ตแผ่นเล็ก
- 250 กรัม แป้งเค้ก
- 100 กรัม น้ำตาล
- 2 ช้อนชา ผงอบเชย
- 1 ห่อ ผงฟู
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 150 กรัม เนยละลาย
- 2 ชิ้น ไข่ไก่
- 100 มล. นม
- 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา