- ใช้อะไรแทนไอศกรีมได้บ้าง?
- กล้วยแช่แข็งผสมกับครีม แต่รสชาติจะต่างออกไปเล็กน้อย
มิลค์เชคส้มคาราเมล
มิลค์เชคแก้วนี้จัดอยู่ในหมวด 'เมนูทำลายสุขภาพ' (Guilty Pleasure) ความหวานมันของเนยในคาราเมลและความเปรี้ยวของส้ม ให้รสชาติแบบไอศกรีมแท่งรสส้ม (Creamsicle) สุดคลาสสิก แต่ยกระดับความเข้มข้นขึ้นไปอีก ไม่ใช่เมนูไดเอทแน่นอน แต่บางครั้งจิตใจก็ต้องการการปลอบประโลมแบบนี้
วัตถุดิบ
2
ผล
ส้ม (คั้นน้ำ)
250
มล.
นมสดรสจืด (Full fat)
2
ลูก
ไอศกรีมวานิลลา
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสคาราเมล
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
50
มล.
วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
4
ก้อน
น้ำแข็ง
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เครื่องปั่น
- ที่คั้นน้ำผลไม้
- แก้วทรงสูง
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
นม
วิธีทำ
1
✓
ใส่น้ำส้ม นม ไอศกรีม คาราเมล และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น
เคล็ดลับ: ไอศกรีมมีความหวานอยู่แล้ว ดังนั้นควรระวังเรื่องน้ำผึ้ง ให้ชิมรสชาติไปพลางๆ!
2
✓
ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วปั่นจนเนื้อเนียนข้น
เคล็ดลับ: ความเย็นจากไอศกรีมและน้ำแข็งจะช่วยให้เนื้อสัมผัสข้นหนืด อย่าปั่นนานเกินไปเพราะความร้อนจากการเสียดสีจะทำให้เหลว
3
✓
ราดซอสคาราเมลที่ผนังด้านในของแก้ว แล้วเทมิลค์เชคลงไป
เคล็ดลับ: การ 'ตกแต่ง' นี้ไม่เพียงแค่สวยงาม แต่เมื่อดื่ม คาราเมลจะละลายผสมไปกับเครื่องดื่ม
4
✓
เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมด้านบน
เคล็ดลับ: หลอดดูดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 2 ผล ส้ม (คั้นน้ำ)
- 250 มล. นมสดรสจืด (Full fat)
- 2 ลูก ไอศกรีมวานิลลา
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสคาราเมล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 50 มล. วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
- 4 ก้อน น้ำแข็ง