- ทำไมน้ำถึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
- เนื้อแอปเปิ้ลทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ น้ำเลมอนช่วยชะลอสิ่งนี้ แต่ควรดื่มทันทีจะดีที่สุด
- ไม่มีเครื่องทำไง?
- ปั่นกับน้ำ แล้วกรองผ่านผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่
น้ำแอปเปิ้ลผสมเลมอน
เครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ ความเป็นกรดและเพคตินของแอปเปิ้ลเขียว ผสานกับวิตามินซีจากเลมอน ให้ความสดชื่นทันที เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังให้พลังงานที่ดูดซึมเร็วจากน้ำตาลธรรมชาติในแอปเปิ้ล และเลมอนช่วยรักษาเรสีและรสชาติให้สดใส
วัตถุดิบ
3
ลูก
แอปเปิ้ลเขียว (เช่น Granny Smith)
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอนคั้นสด
100
มล.
น้ำเย็น (เพื่อเจือจางตามชอบ)
1
ช้อนชา
น้ำผึ้ง (เฉพาะถ้าเปรี้ยวเกินไป)
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกากหรือเครื่องสกัดเย็น
- มีดคมๆ
- เขียง
วิธีทำ
1
✓
ล้างแอปเปิ้ล ถ้าไม่ใช่แบบออร์แกนิกให้ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นที่ใส่ลงช่องของเครื่องได้
เคล็ดลับ: ควรคว้านแกนออก เพราะเมล็ดอาจทำให้รสขมได้
2
✓
คั้นแอปเปิ้ลสลับกับน้ำเลมอน (หรือหยดน้ำเลมอนลงในน้ำผลไม้ที่คั้นเสร็จแล้ว)
เคล็ดลับ: กรดแอสคอร์บิกในน้ำเลมอนช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิดสีน้ำตาล น้ำจึงยังคงสีเขียวอมเหลืองสวยงาม
3
✓
ชิมรส ถ้าเข้มข้นไปให้เติมน้ำ ถ้าเปรี้ยวไปให้ผสมน้ำผึ้ง
เคล็ดลับ: น้ำผึ้งละลายยากในของเหลวเย็น ใจเย็นๆ ตอนคน
4
✓
เทใส่แก้วและดื่มทันที
เคล็ดลับ: วิตามินในน้ำคั้นสดจะสลายตัวเร็วมากเมื่อโดนแสงและออกซิเจน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 3 ลูก แอปเปิ้ลเขียว (เช่น Granny Smith)
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอนคั้นสด
- 100 มล. น้ำเย็น (เพื่อเจือจางตามชอบ)
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (เฉพาะถ้าเปรี้ยวเกินไป)