- น้ำเชื่อมเครื่องเทศเก็บได้นานแค่ไหน?
- สามารถเก็บในตู้เย็นในขวดที่ปิดสนิทได้นานถึง 1 สัปดาห์ คุณจึงสามารถทำเครื่องดื่มสดใหม่ได้ตลอดเวลา
- รสกานพลูแรงเกินไป ฉันทำผิดตรงไหน?
- น่าจะแช่นานเกินไป หรือใส่กานพลูมากเกินไป กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีรสโดดเด่นมาก ต้องระวังในการใช้
พันช์มะนาวผสมกานพลู
พันช์นี้เปรียบเสมือนกิ้งก่าเปลี่ยนสี: คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมเครื่องเทศไว้ล่วงหน้า แล้วเติมโซดาเย็นๆ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สดชื่น ซ่า และมีรสจัดจ้าน สารยูจีนอลในกานพลูให้ความรู้สึกชาลิ้นและหอมอโรมา ซึ่งเข้ากันได้ดีอย่างน่าประหลาดใจกับความเย็นและความเปรี้ยว
วัตถุดิบ
250
มล.
น้ำร้อน (สำหรับเครื่องเทศ)
250
มล.
น้ำเย็น
100
มล.
น้ำมะนาวคั้นสด
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
250
มล.
โซดาแช่เย็น
4
ชิ้น
กานพลู
1
ชิ้น
แท่งอบเชย
6
ชิ้น
น้ำแข็งก้อน
2
ชิ้น
มะนาวหั่นแว่น
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- หม้อสำหรับต้มเครื่องเทศ
- เหยือก
- ช้อนด้ามยาว
- แก้ว
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
น้ำผึ้ง
วิธีทำ
1
✓
ใส่กานพลูและแท่งอบเชยลงในน้ำร้อน 250 มล. และทิ้งไว้ 10-15 นาที
เคล็ดลับ: นี่คือเวลาแห่งการ 'สกัด': น้ำร้อนจะดึงรสชาติออกมา หากปิดฝาไว้ น้ำมันหอมระเหยจะไม่ระเหยออกไป
2
✓
ขณะที่น้ำยังอุ่นอยู่ ให้ผสมน้ำผึ้งลงไปคนให้ละลายจนหมด
เคล็ดลับ: ในน้ำเย็น น้ำผึ้งจะจับตัวเป็นก้อนและละลายยาก
3
✓
ปล่อยให้น้ำเชื่อมเครื่องเทศผสมน้ำผึ้งเย็นสนิท
เคล็ดลับ: หากรีบ ให้แช่หม้อในอ่างน้ำเย็น
4
✓
ในเหยือกใบใหญ่ ผสมน้ำเชื่อมเครื่องเทศที่เย็นแล้ว น้ำเย็นที่เหลือ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
เคล็ดลับ: ชิมรส! ตอนนี้คุณสามารถปรับความหวานหรือความเปรี้ยวได้
5
✓
เติมโซดาลงไปก่อนเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ: ฟองของโซดาจะหายไปเร็ว ดังนั้นควรใส่เป็นสิ่งสุดท้ายเสมอ
6
✓
ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทเครื่องดื่มลงไป และตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น
เคล็ดลับ: น้ำแข็งจะทำให้เครื่องดื่มเย็นลง ซึ่งจะลดความรู้สึกหวานลง ทำให้สดชื่นยิ่งขึ้น
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 250 มล. น้ำร้อน (สำหรับเครื่องเทศ)
- 250 มล. น้ำเย็น
- 100 มล. น้ำมะนาวคั้นสด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 250 มล. โซดาแช่เย็น
- 4 ชิ้น กานพลู
- 1 ชิ้น แท่งอบเชย
- 6 ชิ้น น้ำแข็งก้อน
- 2 ชิ้น มะนาวหั่นแว่น