พิซซ่าคาปริซิโอซ่าหน้ามะกอกและเคเปอร์

เคเปอร์คือระเบิดรสชาติจิ๋วแห่งครัวเมดิเตอร์เรเนียน: เปรี้ยว เค็ม และหอมดอกไม้ในเวลาเดียวกัน บนพิซซ่านี้ มันช่วยตัดความหวานของแฮม สร้างรสชาติแบบผู้ใหญ่ที่แท้จริง ระวัง ห้ามเติมเกลือ!
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
เวลารวม 30 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 920 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร อิตาเลียน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • ถาดอบ

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม

วิธีทำ

1

เตรียมการ: เตาอบร้อนสูงสุด แผ่แป้ง

เคล็ดลับ: เตาอบที่ร้อนจัดคือกุญแจสำคัญ
2

เรียงชั้น: ซอส ชีส แฮม ผัก ผลไม้ เคเปอร์

เคล็ดลับ: กระจายเคเปอร์ให้ทั่ว เพื่อให้มีทุกชิ้น แต่อย่ากระจุกรวมกันเยอะเกินไป
3

อบจนสุก

เคล็ดลับ: ขอบควรพองตัว

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ต้องล้างเคเปอร์ไหม?
ถ้าแช่ในน้ำเกลือ แค่สะเด็ดน้ำก็พอ ถ้าหมักเกลือ ต้องล้างออกให้หมด!

วัตถุดิบ

  • 1 ที่ แป้งพิซซ่า
  • 100 มล. ซอสมะเขือเทศ
  • 120 กรัม มอสซาเรลล่า
  • 80 กรัม แฮม
  • 50 กรัม เห็ด
  • 4 ชิ้น หัวใจอาร์ติโชค
  • 1 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
  • 8 ผล มะกอกดำ
  • 1 ช้อนชา ออริกาโน