- ต้องล้างเคเปอร์ไหม?
- ถ้าแช่ในน้ำเกลือ แค่สะเด็ดน้ำก็พอ ถ้าหมักเกลือ ต้องล้างออกให้หมด!
พิซซ่าคาปริซิโอซ่าหน้ามะกอกและเคเปอร์
เคเปอร์คือระเบิดรสชาติจิ๋วแห่งครัวเมดิเตอร์เรเนียน: เปรี้ยว เค็ม และหอมดอกไม้ในเวลาเดียวกัน บนพิซซ่านี้ มันช่วยตัดความหวานของแฮม สร้างรสชาติแบบผู้ใหญ่ที่แท้จริง ระวัง ห้ามเติมเกลือ!
วัตถุดิบ
1
ที่
แป้งพิซซ่า
100
มล.
ซอสมะเขือเทศ
120
กรัม
มอสซาเรลล่า
80
กรัม
แฮม
50
กรัม
เห็ด
4
ชิ้น
หัวใจอาร์ติโชค
1
ช้อนโต๊ะ
เคเปอร์
8
ผล
มะกอกดำ
1
ช้อนชา
ออริกาโน
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- ถาดอบ
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
กลูเตน
นม
วิธีทำ
1
✓
เตรียมการ: เตาอบร้อนสูงสุด แผ่แป้ง
เคล็ดลับ: เตาอบที่ร้อนจัดคือกุญแจสำคัญ
2
✓
เรียงชั้น: ซอส ชีส แฮม ผัก ผลไม้ เคเปอร์
เคล็ดลับ: กระจายเคเปอร์ให้ทั่ว เพื่อให้มีทุกชิ้น แต่อย่ากระจุกรวมกันเยอะเกินไป
3
✓
อบจนสุก
เคล็ดลับ: ขอบควรพองตัว
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 1 ที่ แป้งพิซซ่า
- 100 มล. ซอสมะเขือเทศ
- 120 กรัม มอสซาเรลล่า
- 80 กรัม แฮม
- 50 กรัม เห็ด
- 4 ชิ้น หัวใจอาร์ติโชค
- 1 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
- 8 ผล มะกอกดำ
- 1 ช้อนชา ออริกาโน