ซี่โครงหมูรมควันกับเลโช เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด ซี่โครงหมูรมควันกับเลโช ผักดองเกาหลีในโหลแก้วพร้อมซอส ซอสดองจังอาจิเกาหลี วาฟเฟิลพุดดิ้งพร้อมเสิร์ฟ วาฟเฟิลพุดดิ้ง สมูทตี้แบล็กเบอร์รี่มิ้นต์ในแก้ว ตกแต่งด้วยมิ้นต์สดและแบล็กเบอร์รี่ สมูทตี้แบล็กเบอร์รี่มิ้นต์ คาร์โบนาร่าเบคอนพร้อมเสิร์ฟ คาร์โบนาร่าเบคอน ซอสมะเขือเทศปาปริก้าโรสแมรี่ในชาม ตกแต่งด้วยโรสแมรี่สด ซอสมะเขือเทศปาปริก้าโรสแมรี่ Pozole ซุปหมูข้าวโพดเม็กซิกัน ซุปข้าวโพดหมูสไตล์เม็กซิกัน (Pozole) ไอศกรีมแท่งราฟฟาเอลโลทำเอง ไอศกรีมแท่งราฟฟาเอลโล ไอศกรีมช็อกโกแลตพริกเสิร์ฟ ไอศกรีมช็อกโกแลตพริก โปกาชาเนยเค็มจัดเสิร์ฟ โปกาชาเนยเค็ม โฟกัชชาแฮมและมอสซาเรลล่า ตัดชิ้น โฟกัชชาแฮมและมอสซาเรลล่า แซนด์วิชเคบับพร้อมเนื้อย่างเสียบไม้ ผักสด และซอสโยเกิร์ต แซนด์วิชเคบับ เมล็ดแตงโมเปรี้ยวหวานดองเสิร์ฟในขวดโหล เมล็ดแตงโมเปรี้ยวหวาน ซอสครีมบัลซามิกน้ำผึ้งสีเข้ม ซอสครีมบัลซามิกน้ำผึ้ง คาฟตา เนื้อเสียบไม้ย่างเสิร์ฟพร้อมผักย่าง คาฟตา (Kafta) ครีมช็อกโกแลตในแก้วเรียงเป็นชั้น ตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลต ครีมช็อกโกแลตในแก้ว ซอสมะนาวน้ำผึ้งพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวน้ำผึ้ง ปลาไหลรมควันบาร์บีคิวเนื้อนุ่มวางบนจานพร้อมสมุนไพร ปลาไหลรมควันบาร์บีคิว บูเร็กฟักทองและโหระพาอบสีเหลืองทอง บูเร็กฟักทองและโหระพา พั้นช์ส้มดอกเอลเดอร์ เครื่องดื่มอุ่นๆ ตกแต่งด้วยแว่นส้มและดอกเอลเดอร์ พั้นช์ส้มดอกเอลเดอร์ ซี่โครงหมูรมควันกับเลโช เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด ซี่โครงหมูรมควันกับเลโช ผักดองเกาหลีในโหลแก้วพร้อมซอส ซอสดองจังอาจิเกาหลี วาฟเฟิลพุดดิ้งพร้อมเสิร์ฟ วาฟเฟิลพุดดิ้ง สมูทตี้แบล็กเบอร์รี่มิ้นต์ในแก้ว ตกแต่งด้วยมิ้นต์สดและแบล็กเบอร์รี่ สมูทตี้แบล็กเบอร์รี่มิ้นต์ คาร์โบนาร่าเบคอนพร้อมเสิร์ฟ คาร์โบนาร่าเบคอน ซอสมะเขือเทศปาปริก้าโรสแมรี่ในชาม ตกแต่งด้วยโรสแมรี่สด ซอสมะเขือเทศปาปริก้าโรสแมรี่ Pozole ซุปหมูข้าวโพดเม็กซิกัน ซุปข้าวโพดหมูสไตล์เม็กซิกัน (Pozole) ไอศกรีมแท่งราฟฟาเอลโลทำเอง ไอศกรีมแท่งราฟฟาเอลโล ไอศกรีมช็อกโกแลตพริกเสิร์ฟ ไอศกรีมช็อกโกแลตพริก โปกาชาเนยเค็มจัดเสิร์ฟ โปกาชาเนยเค็ม โฟกัชชาแฮมและมอสซาเรลล่า ตัดชิ้น โฟกัชชาแฮมและมอสซาเรลล่า แซนด์วิชเคบับพร้อมเนื้อย่างเสียบไม้ ผักสด และซอสโยเกิร์ต แซนด์วิชเคบับ เมล็ดแตงโมเปรี้ยวหวานดองเสิร์ฟในขวดโหล เมล็ดแตงโมเปรี้ยวหวาน ซอสครีมบัลซามิกน้ำผึ้งสีเข้ม ซอสครีมบัลซามิกน้ำผึ้ง คาฟตา เนื้อเสียบไม้ย่างเสิร์ฟพร้อมผักย่าง คาฟตา (Kafta) ครีมช็อกโกแลตในแก้วเรียงเป็นชั้น ตกแต่งด้วยเกล็ดช็อกโกแลต ครีมช็อกโกแลตในแก้ว ซอสมะนาวน้ำผึ้งพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวน้ำผึ้ง ปลาไหลรมควันบาร์บีคิวเนื้อนุ่มวางบนจานพร้อมสมุนไพร ปลาไหลรมควันบาร์บีคิว บูเร็กฟักทองและโหระพาอบสีเหลืองทอง บูเร็กฟักทองและโหระพา พั้นช์ส้มดอกเอลเดอร์ เครื่องดื่มอุ่นๆ ตกแต่งด้วยแว่นส้มและดอกเอลเดอร์ พั้นช์ส้มดอกเอลเดอร์
พิซซ่าหน้าผลไม้เมืองร้อนสดและริคอตต้าชีส
สดชื่นไปกับรสชาติของฤดูร้อนด้วยพิซซ่าหน้าผลไม้รวมอย่างมะม่วงและเสาวรสบนแป้งกรอบ

Pizza ai frutti tropicali

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร มังสวิรัติและวีแกน ขนมหวานและเค้ก
ญาติห่างๆ ที่หรูหรากว่ามากของฮาวายเอี้ยนพิซซ่า ที่นี่ไม่มีแฮม มีแต่ขบวนพาเหรดผลไม้เมืองร้อนบ่มแดด ความเป็นกลางของริคอตต้าช่วยให้กลิ่นหอมของมะม่วงและเสาวรสโดดเด่น บรรยากาศฤดูร้อนที่แท้จริง ซึ่งเติมเต็มด้วยมะพร้าว
🕒 เตรียม 20 นาที
🍳 ปรุง 12 นาที
⌛ เวลารวม 32 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 425 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร อิตาเลียน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • มีด: สำหรับปลอกผลไม้

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม

วิธีทำ

1 ✓

เตรียมแป้งโด พักให้ขึ้น แผ่ออก

เคล็ดลับ: แผ่แป้งให้บาง
2 ✓

ทาด้วยริคอตต้าที่ผสมกับน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง

เคล็ดลับ: น้ำผึ้งช่วยให้ริคอตต้าเกิดคาราเมล
3 ✓

อบฐาน 'bianca' (แป้ง + ริคอตต้า) ที่ 220°C ประมาณ 10-12 นาที

เคล็ดลับ: ที่นี่เราก็ใช้หลักการหน้าเย็น: ผลไม้จะยังคงความสด
4 ✓

นำออกจากเตาอบ หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าและวางบนพิซซ่าร้อนๆ ใช้ช้อนตักเนื้อเสาวรสราดลงไป

เคล็ดลับ: ความเปรี้ยวของเสาวรสจะ 'ตัด' ความหวาน
5 ✓

โรยด้วยมะพร้าว น้ำตาลไอซิ่ง และใบสะระแหน่ ราดน้ำผึ้งที่เหลือด้านบน

เคล็ดลับ: คุณอาจคั่วเกล็ดมะพร้าวในกระทะแห้งก่อนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ใช้ผลไม้กระป๋องได้ไหม?
อย่าเลยดีกว่า แบบกระป๋องหวานและเละเกินไป ความเปรี้ยวของผลไม้สดจำเป็นสำหรับที่นี่

วัตถุดิบ

  • 500 g แป้งพิซซ่า
  • 7 g ยีสต์แห้ง
  • 300 ml น้ำอุ่น
  • 10 g เกลือ
  • 30 ml น้ำมันมะกอก
  • 200 g ริคอตต้าชีส
  • 30 ml น้ำผึ้ง
  • 100 g สับปะรดสด (ปลอกแล้ว)
  • 100 g มะม่วงสด
  • 100 g มะละกอ
  • 2 ลูก เสาวรส
  • 20 g เกล็ดมะพร้าว
  • 1 กำมือ ใบสะระแหน่สด
  • 20 g น้ำตาลไอซิ่ง