- ฉันสามารถใช้กุหลาบในสวนได้หรือไม่?
- ได้ก็ต่อเมื่อคุณมั่นใจว่าไม่ได้ฉีดยาฆ่าแมลง! ห้ามใช้กุหลาบจากร้านดอกไม้เด็ดขาดเพราะผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี ดีที่สุดคือกลีบกุหลาบแห้งจากร้านขายสินค้าออร์แกนิกหรือน้ำกุหลาบ
- รสชาติเหมือน 'สบู่' เกินไป
- คุณใส่กุหลาบมากเกินไป เจือจางด้วยแอปเปิ้ลและเลมอน กรดจะช่วยลดความรู้สึกนี้
ไซเดอร์กลีบกุหลาบ
กุหลาบและแอปเปิ้ลมีความเกี่ยวข้องกัน (ทั้งคู่เป็นสมาชิกของตระกูล Rosaceae) จึงไม่น่าแปลกใจที่รสชาติของพวกมันจะเข้ากันได้ดี เครื่องดื่มนี้มีความสง่างาม หอมกลิ่นดอกไม้และคล้ายน้ำหอมเล็กน้อย เป็นความพิเศษที่แท้จริงสำหรับการออกเดทหรือค่ำคืนแห่งการพักผ่อนแบบ 'me-time' รสชาติของกุหลาบอาจทำให้เสียงแตกได้ แต่ถ้าคุณชอบขนมหวานตุรกี คุณจะหลงรักสิ่งนี้
วัตถุดิบ
1000
มล.
แอปเปิ้ลไซเดอร์
2
ช้อนโต๊ะ
กลีบกุหลาบแห้งที่รับประทานได้
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
1
ชิ้น
ก้านอบเชย
5
ชิ้น
กานพลู
1
ชิ้น
เลมอน (ฝานแว่น)
1
หยิบมือ
เกลือ
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- หม้อต้ม
- กระชอนตาถี่
วิธีทำ
1
✓
อุ่นไซเดอร์กับอบเชย กานพลู เกลือ และเลมอนฝานจนเดือดปุดๆ
เคล็ดลับ: ความเป็นกรดของเลมอนช่วย 'ดึง' รสชาติอันเลอค่าของกุหลาบให้ลงตัว
2
✓
ยกลงจากเตา รอให้เย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 80 องศา) แล้วโรยกลีบกุหลาบลงไป
เคล็ดลับ: น้ำมันหอมระเหยของกุหลาบระเหยง่ายมาก การต้มจะทำลายพวกมันจนหมด
3
✓
ปิดฝาและทิ้งไว้ให้สกัด (infuse) 10-15 นาที
เคล็ดลับ: เช่นเดียวกับชา กุหลาบต้องใช้เวลาในการปล่อยรสชาติออกมา
4
✓
คนผสมน้ำผึ้งลงไป จากนั้นกรองออกทั้งหมด
เคล็ดลับ: เนื้อสัมผัสของกลีบดอกไม้หลังแช่น้ำไม่ค่อยน่าอภิรมย์ ดังนั้นควรกรองออก
5
✓
เสิร์ฟในถ้วย ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบสด
เคล็ดลับ: น้ำกุหลาบสองสามหยดในตอนท้ายจะช่วยเพิ่มประสบการณ์ให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 1000 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ กลีบกุหลาบแห้งที่รับประทานได้
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1 ชิ้น ก้านอบเชย
- 5 ชิ้น กานพลู
- 1 ชิ้น เลมอน (ฝานแว่น)
- 1 หยิบมือ เกลือ