- ทำไมแอปเปิ้ลถึงเละ?
- ไม่เป็นไรถ้ามันเละนิดหน่อย เพราะมันช่วยเพิ่มความข้นให้กับเครื่องดื่มและถ่ายทอดรสชาติ
- ควรซื้อแอปเปิ้ลแบบไหน?
- Granny Smith ดีที่สุดเพราะความเปรี้ยว แต่พันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ (เช่น Idared) ก็ใช้ได้
ไซเดอร์แอปเปิ้ลเขียว
ความเปรี้ยวที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลเขียว (เช่น Granny Smith) ช่วยเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษให้กับไซเดอร์ที่หวานอยู่แล้ว เวอร์ชัน 'แอปเปิ้ลสองเท่า' นี้มอบประสบการณ์รสชาติที่เข้มข้นและกรุบกรอบยิ่งขึ้น ราวกับว่าคุณกัดแอปเปิ้ลสดๆ ในขณะที่จิบเครื่องดื่ม
วัตถุดิบ
1000
มล.
แอปเปิ้ลไซเดอร์
1
ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว (เช่น Granny Smith)
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
1
ชิ้น
ก้านอบเชย
5
ชิ้น
กานพลู
1
หยิบมือ
เกลือ
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- หม้อต้ม
- มีด, เขียง
- กระชอน
วิธีทำ
1
✓
ล้างแอปเปิ้ลเขียวและหั่นเป็นแว่นบางๆ (ทั้งเปลือก)
เคล็ดลับ: ในเปลือกมีรสชาติและเพกตินอยู่มาก ซึ่งช่วยเพิ่ม 'บอดี้' ให้กับเครื่องดื่ม
2
✓
ใส่ไซเดอร์ แว่นแอปเปิ้ล เครื่องเทศ และเกลือลงในหม้อ อุ่นด้วยไฟปานกลาง
เคล็ดลับ: กรดจากแอปเปิ้ลสดจะละลายออกมาในระหว่างการต้ม
3
✓
ต้มเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จนแว่นแอปเปิ้ลนิ่ม
เคล็ดลับ: ยิ่งต้มนาน ก็จะยิ่ง 'เป็นแอปเปิ้ล' มากขึ้น
4
✓
ยกลงจากเตา และคนผสมน้ำผึ้ง
เคล็ดลับ: ชิมดู! เนื่องจากแอปเปิ้ลเขียว อาจต้องใส่น้ำผึ้งเพิ่ม
5
✓
กรอง (หรือทิ้งแอปเปิ้ลไว้บางส่วน) และเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมก้านอบเชย
เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลต้มก็อร่อยนะ อย่าทิ้ง!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 1000 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 ชิ้น แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว (เช่น Granny Smith)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1 ชิ้น ก้านอบเชย
- 5 ชิ้น กานพลู
- 1 หยิบมือ เกลือ