ไซเดอร์แอปเปิ้ลเขียว

ความเปรี้ยวที่โดดเด่นของแอปเปิ้ลเขียว (เช่น Granny Smith) ช่วยเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษให้กับไซเดอร์ที่หวานอยู่แล้ว เวอร์ชัน 'แอปเปิ้ลสองเท่า' นี้มอบประสบการณ์รสชาติที่เข้มข้นและกรุบกรอบยิ่งขึ้น ราวกับว่าคุณกัดแอปเปิ้ลสดๆ ในขณะที่จิบเครื่องดื่ม
🕒 เตรียม 5 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
เวลารวม 20 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 165 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • หม้อต้ม
  • มีด, เขียง
  • กระชอน

วิธีทำ

1

ล้างแอปเปิ้ลเขียวและหั่นเป็นแว่นบางๆ (ทั้งเปลือก)

เคล็ดลับ: ในเปลือกมีรสชาติและเพกตินอยู่มาก ซึ่งช่วยเพิ่ม 'บอดี้' ให้กับเครื่องดื่ม
2

ใส่ไซเดอร์ แว่นแอปเปิ้ล เครื่องเทศ และเกลือลงในหม้อ อุ่นด้วยไฟปานกลาง

เคล็ดลับ: กรดจากแอปเปิ้ลสดจะละลายออกมาในระหว่างการต้ม
3

ต้มเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จนแว่นแอปเปิ้ลนิ่ม

เคล็ดลับ: ยิ่งต้มนาน ก็จะยิ่ง 'เป็นแอปเปิ้ล' มากขึ้น
4

ยกลงจากเตา และคนผสมน้ำผึ้ง

เคล็ดลับ: ชิมดู! เนื่องจากแอปเปิ้ลเขียว อาจต้องใส่น้ำผึ้งเพิ่ม
5

กรอง (หรือทิ้งแอปเปิ้ลไว้บางส่วน) และเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมก้านอบเชย

เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลต้มก็อร่อยนะ อย่าทิ้ง!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมแอปเปิ้ลถึงเละ?
ไม่เป็นไรถ้ามันเละนิดหน่อย เพราะมันช่วยเพิ่มความข้นให้กับเครื่องดื่มและถ่ายทอดรสชาติ
ควรซื้อแอปเปิ้ลแบบไหน?
Granny Smith ดีที่สุดเพราะความเปรี้ยว แต่พันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ (เช่น Idared) ก็ใช้ได้

วัตถุดิบ

  • 1000 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์
  • 1 ชิ้น แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว (เช่น Granny Smith)
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 1 ชิ้น ก้านอบเชย
  • 5 ชิ้น กานพลู
  • 1 หยิบมือ เกลือ