สมูทตี้มะนาวเอลเดอร์ฟลาวเวอร์

สมูทตี้นี้คือรสชาติของทุ่งหญ้าฤดูร้อนในแก้ว ความหวานหอมของดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์และความเปรี้ยวจี๊ดของมะนาวเป็นคู่ที่คลาสสิก ซึ่งที่นี่โยเกิร์ตและกล้วยทำให้กลายเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดื่มได้ เบา หอม และสดชื่นเหมือนสายลมฤดูใบไม้ผลิ
🕒 เตรียม 5 นาที
เวลารวม 5 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 145 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องปั่น
  • ที่คั้นมะนาว
  • แก้ว

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม

วิธีทำ

1

ปอกเปลือกกล้วยและหักใส่เครื่องปั่น

เคล็ดลับ: ถ้ามีเวลา ให้แช่แข็งกล้วยไว้ก่อน: จะได้เนื้อสัมผัสที่ข้นเหมือนเกล็ดหิมะ
2

เทน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ โยเกิร์ต น้ำผึ้ง และน้ำลงไป

เคล็ดลับ: น้ำเชื่อมเอลเดอร์ฟลาวเวอร์มักจะหวานอยู่แล้ว ให้ระวังการใส่น้ำผึ้ง ชิมก่อนแล้วค่อยเติมถ้าจำเป็น
3

ใส่น้ำแข็งลงไป

เคล็ดลับ: น้ำแข็งช่วยให้เครื่องดื่มเย็น ซึ่งจะช่วยขับความสดชื่นของมะนาว
4

ปั่น 1-2 นาที จนเนื้อเนียนและเป็นฟอง

เคล็ดลับ: โปรตีนในโยเกิร์ตจะเกิดฟองเมื่อปั่น ทำให้เครื่องดื่มมีความเบา
5

เทใส่แก้ว และประดับด้วยใบสะระแหน่

เคล็ดลับ: ดื่มทันทีจะดีที่สุด ตอนที่ฟองยังไม่ยุบตัว

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ไม่มีน้ำเชื่อมเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ใช้อะไรแทน?
น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่จะขาดรสชาติของดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ ลองใส่กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
ทำแบบไม่มีนมได้ไหม?
ได้ ใช้โยเกิร์ตมะพร้าวหรือโยเกิร์ตอัลมอนด์แทนโยเกิร์ตธรรมชาติ

วัตถุดิบ

  • 50 มล. น้ำมะนาวคั้นสด
  • 30 มล. น้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์
  • 1 ลูก กล้วยสุก
  • 100 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 200 มล. น้ำเย็น
  • 4 ก้อน น้ำแข็ง
  • 4 ใบ ใบสะระแหน่สด (สำหรับตกแต่ง)