วาฟเฟิลเสียบไม้ (Waffle Skewers)

ราชาแห่ง 'ฟิงเกอร์ฟู้ด' (อาหารหยิบทาน) โครงสร้างที่แน่นของวาฟเฟิลทำให้ไม่แตกเมื่อหั่นเป็นลูกเต๋า จึงเสียบไม้ได้ ความชุ่มฉ่ำของไก่ย่างและมะเขือเทศช่วยเสริมแป้งที่แห้งกว่า เป็นของว่างปาร์ตี้ในอุดมคติที่ไม่ต้องยุ่งยากกับจาน
🕒 เตรียม 20 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
เวลารวม 35 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 530 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เตาวาฟเฟิล
  • ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้เสียบบาร์บีคิว
  • กระทะย่าง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม
⚠️ ไข่

วิธีทำ

1

หั่นไก่เป็นเต๋า ปรุงรส และย่างในกระทะจนสุก

2

ทำแป้งวาฟเฟิลข้นๆ ตามปกติ ผสมชีสลงไป และอบให้สุก

3

หั่นวาฟเฟิลที่เย็นแล้วเป็นลูกเต๋า

4

เสียบไม้สลับกัน: วาฟเฟิล, ไก่, มะเขือเทศ, ใบโหระพา

เคล็ดลับ: การสลับสีทำให้อาหารดูน่ารับประทาน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมวาฟเฟิลถึงแตกตอนเสียบไม้?
รอให้เย็นลงและนิ่มขึ้นเล็กน้อย หรือใช้ไม้เสียบที่บางกว่า!

วัตถุดิบ

  • 200 g แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • 250 ml นม
  • 2 ชิ้น ไข่ไก่
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทย
  • 50 g เนย (ละลาย)
  • 50 g เชดดาร์ชีส (ขูด)
  • 200 g อกไก่
  • 100 g มะเขือเทศราชินี
  • 1 กำ ใบโหระพาฝรั่งสด
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา ผงกระเทียม