ช็อกโกแลตแฟรปเป้

แฟรปเป้นำบรรยากาศสบายๆ ริมชายหาดกรีซมาสู่บ้านของเรา แต่เวอร์ชันช็อกโกแลตนี้ก้าวไปอีกขั้น: ผสมผสานความกระปรี้กระเปร่าของคาเฟอีนเข้ากับโลกแห่งของหวานที่น่าหลงใหล ไม่ใช่แค่กาแฟเย็น แต่เป็นเครื่องดื่มที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและเป็นฟอง ที่ซึ่งความกรุบกรอบของเกล็ดน้ำแข็งพบกับช็อกโกแลตครีมมี่
🕒 เตรียม 5 นาที
เวลารวม 5 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 1 ที่
🔥 แคลอรี่ 280 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องปั่นพลังสูง (มีฟังก์ชันบดน้ำแข็ง)
  • แก้วทรงสูง
  • ช้อนเล็กหรือหลอด

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม

วิธีทำ

1

ละลายกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำร้อนในแก้วเล็กๆ จนละลายหมด

เคล็ดลับ: น้ำร้อนเพียงเล็กน้อยช่วยให้ได้รสชาติเข้มข้นโดยไม่ทำให้เครื่องดื่มเจือจาง (การละลาย)
2

ตีวิปปิ้งครีมเย็นให้ตั้งยอดแข็ง แล้วพักไว้

เคล็ดลับ: ครีมจะขึ้นฟูได้ดีเมื่อเย็นจัด เพราะเม็ดไขมันจะเสถียรกว่า (การเกิดฟอง)
3

ใส่น้ำแข็ง นมเย็น กาแฟที่ละลายแล้ว (และเย็นลงเล็กน้อย) และน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงในเครื่องปั่น

เคล็ดลับ: ของเหลวช่วยให้ใบมีดของเครื่องปั่นจับก้อนน้ำแข็งได้ ทำให้บดได้สม่ำเสมอขึ้น
4

ปั่นส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนก้อนน้ำแข็งหายไป และได้เนื้อเนียนเป็นเกล็ด

เคล็ดลับ: อากาศจะเข้าไปในเครื่องดื่มขณะบดน้ำแข็ง ทำให้เบาและเป็นฟอง
5

เทเครื่องดื่มใส่แก้วทรงสูง โปะด้วยวิปปิ้งครีม และโรยช็อกโกแลตขูด

เคล็ดลับ: เสิร์ฟทันที เพราะเกล็ดน้ำแข็งจะละลายเร็ว

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำอย่างไรถ้าไม่มีเครื่องปั่น?
ใส่น้ำแข็งในผ้าสะอาด ทุบด้วยไม้กลิ้งแป้ง แล้วเขย่าผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในเชคเกอร์
ถ้าเครื่องดื่มเหลวเกินไปทำอย่างไร?
ครั้งหน้าให้ใช้นมน้อยลง หรือเพิ่มน้ำแข็งเพื่อให้ข้นขึ้น
ใช้กาแฟเอสเพรสโซ่ธรรมดาได้ไหม?
ได้ แต่ต้องทำให้เย็นสนิทก่อนใช้ มิฉะนั้นน้ำแข็งจะละลาย

วัตถุดิบ

  • 200 มล. นมเย็น
  • 2 ช้อนชา ผงกาแฟสำเร็จรูป
  • 30 มล. น้ำร้อน
  • 40 มล. น้ำเชื่อมช็อกโกแลต
  • 8 ก้อน น้ำแข็ง
  • 50 มล. วิปปิ้งครีมเย็น
  • 10 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตขูด