แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
เฟรนช์คาลวาโดสไซเดอร์เสิร์ฟสดใหม่
ค็อกเทลแอปเปิลใส่น้ำแข็งเรียงชั้นสวยงาม

เฟรนช์คาลวาโดสไซเดอร์

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร อาหารจานด่วน เครื่องดื่ม
นอร์มังดีในแก้ว ชาวฝรั่งเศสรู้ดีว่าแอปเปิลไม่เคยพอ: ที่นี่เราจับคู่แอปเปิลไซเดอร์กับบรั่นดีแอปเปิลชั้นสูง (คาลวาโดส) ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มที่ประณีตสำหรับผู้ใหญ่ ที่ซึ่งการบ่มในถังไม้โอ๊คของคาลวาโดสให้ความลึก และไซเดอร์ให้ความซ่าเบาสบาย เป็นตัวเลือกที่หรูหราสำหรับเรียกน้ำย่อย
🕒 เตรียม 10 นาที
⌛ เวลารวม 10 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 180 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร ฝรั่งเศส

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เขียงและมีด
  • ช้อนบาร์
  • แก้วปากกว้าง (เช่น แก้วทัมเบลอร์)

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ แอลกอฮอล์

วิธีทำ

1 ✓

ล้างแอปเปิล และฝานเป็นแผ่นบางๆ หรือหั่นเต๋าเล็กๆ

เคล็ดลับ: แผ่นบางๆ ดูหรูหราในแก้วและให้พื้นที่ผิวมากในการปล่อยรสชาติ
2 ✓

ละลายน้ำผึ้งในคาลวาโดสในแก้วเล็กๆ

เคล็ดลับ: น้ำผึ้งละลายในแอลกอฮอล์ได้ง่ายกว่าในไซเดอร์เย็น
3 ✓

เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว และใส่ชิ้นแอปเปิลแทรกลงไป

เคล็ดลับ: เรียงเป็นชั้น: น้ำแข็ง, แอปเปิล, น้ำแข็ง, แอปเปิล เพื่อความสวยงาม
4 ✓

เทคาลวาโดสผสมน้ำผึ้งลงบนน้ำแข็ง

เคล็ดลับ: ทำให้แอลกอฮอล์เย็นลง
5 ✓

เติมไซเดอร์เย็นให้เต็ม และคนเบาๆ ด้วยแท่งอบเชย

เคล็ดลับ: ใช้แท่งอบเชยเป็น 'ช้อน' ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติไปในตัว
6 ✓

ตกแต่งด้วยสะระแหน่และเสียบแท่งอบเชยคาไว้

เคล็ดลับ: ดื่มให้อร่อย! (Santé!)

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

คาลวาโดสคืออะไร?
เป็นบรั่นดีแอปเปิล (Brandy) ของฝรั่งเศสที่ได้รับการคุ้มครองแหล่งกำเนิด หากไม่มี สามารถแทนด้วยบรั่นดีแอปเปิลคุณภาพดีได้ แม้รสชาติจะดิบกว่า
เครื่องดื่มแรงเกินไป
ใช้น้ำแข็งและไซเดอร์มากขึ้น และลดคาลวาโดสลงครึ่งหนึ่ง นี่คือค็อกเทล สัดส่วนสามารถปรับได้ตามชอบ

วัตถุดิบ

  • 400 มล. แอปเปิลไซเดอร์แบบแห้ง (Dry)
  • 60 มล. คาลวาโดส (Calvados) หรือบรั่นดีแอปเปิล
  • 1 ลูก แอปเปิลสดกรอบ (เช่น Granny Smith)
  • 15 กรัม น้ำผึ้งเหลว
  • 2 ชิ้น อบเชยแท่ง
  • 1 กำมือ น้ำแข็งก้อน
  • 4 ก้าน ใบสะระแหน่สด