เฟรปเป้คาราเมลผสมอบเชย

ดาวเด่นแห่งร้านกาแฟในรูปแบบโฮมเมด เครื่องดื่มกาแฟเกล็ดน้ำแข็ง (เฟรปเป้) กลายเป็นของหวานด้วยความหวานมันของคาราเมลและความเผ็ดร้อนของอบเชย เคล็ดลับอยู่ที่สัดส่วนของกาแฟและน้ำแข็ง: กาแฟต้องเข้มข้นพอที่จะไม่ให้น้ำแข็งที่ละลายทำให้รสชาติเจือจางลง
🕒 เตรียม 10 นาที
เวลารวม 10 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 1 ที่
🔥 แคลอรี่ 300 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องชงเอสเพรสโซ
  • เครื่องปั่นแรงสูง
  • แก้วทรงสูง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม

วิธีทำ

1

ชงกาแฟและปล่อยให้เย็น

เคล็ดลับ: ถ้าใช้ตอนร้อน มันจะละลายน้ำแข็ง และเนื้อสัมผัสจะไม่เป็นเกล็ด
2

ใส่น้ำแข็ง นม คาราเมล น้ำผึ้ง อบเชย และสุดท้ายคือกาแฟลงในเครื่องปั่น

เคล็ดลับ: ลำดับสำคัญ: น้ำแข็งอยู่ล่างสุด เพื่อให้ใบมีดบดได้ทันที
3

ปั่นด้วยความเร็วสูง จนน้ำแข็งก้อนหายไป และได้เครื่องดื่มที่ข้นเป็นฟอง

เคล็ดลับ: ฟังเสียงเครื่อง: ถ้าไม่มีเสียงน้ำแข็งกระทบกันแล้ว แสดงว่าเสร็จแล้ว
4

ราดซอสคาราเมลที่ผนังด้านในของแก้ว

เคล็ดลับ: ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่เมื่อดื่มจะได้รสคาราเมลพิเศษเพิ่มด้วย
5

เทเฟรปเป้ลงไป บีบวิปปิ้งครีมด้านบน

เคล็ดลับ: เหลือที่ว่างในแก้วสำหรับวิปครีมด้วย!
6

ตกแต่งด้วยซอสคาราเมลและอบเชย

เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมหลอด

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมเฟรปเป้ถึงมีฟอง?
ในระหว่างการปั่น ฟองอากาศจะเข้าไปในเครื่องดื่ม โปรตีนในนมและน้ำมันในกาแฟจะช่วยรักษาฟองนี้ไว้
ทำแบบไม่มีคาเฟอีนได้ไหม?
แน่นอน ใช้กาแฟดีคาฟก็อร่อยเหมือนกัน

วัตถุดิบ

  • 50 มล. เอสเพรสโซชงสด (หรือกาแฟเข้มข้นมาก)
  • 150 มล. นมเย็น
  • 6 ชิ้น น้ำแข็งก้อน
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสราดคาราเมล (และสำหรับตกแต่ง)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
  • 50 มล. วิปปิ้งครีม