กาแฟเย็นสูตรทำง่าย

กาแฟเย็นที่สมบูรณ์แบบสามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์บาริสต้า กุญแจสำคัญคือการเล่นกับอุณหภูมิ: ละลายสารให้ความหวานในกาแฟร้อน แต่ใช้ปริมาณน้ำแข็งและอุณหภูมิของนมเพื่อให้ได้ความสดชื่นในตอนท้าย ความหรูหราหนึ่งแก้วท่ามกลางความเร่งรีบในตอนเช้าหรือเพื่อคลายความง่วงในยามบ่าย
🕒 เตรียม 5 นาที
เวลารวม 5 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 1 ที่
🔥 แคลอรี่ 160 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องชงกาแฟ
  • แก้วทรงสูง
  • ช้อนยาว

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม

วิธีทำ

1

ชงกาแฟและผสมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมทันที

เคล็ดลับ: เกล็ดน้ำตาลจะละลายในของเหลวร้อนได้ในไม่กี่วินาที ในขณะที่ในของเย็นจะนอนก้น (การละลาย)
2

เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว

เคล็ดลับ: น้ำแข็งเต็มแก้วช่วยให้เครื่องดื่มเย็นตลอดเวลาและน้ำแข็งไม่ละลายทันที
3

เทนมเย็นลงบนน้ำแข็ง

เคล็ดลับ: วิธีนี้เป็นการ 'ปูพื้น' ให้กับกาแฟและช่วยลดอุณหภูมิ
4

ค่อยๆ รินกาแฟเป็นสายเล็กๆ ลงบนก้อนน้ำแข็งหรือผ่านหลังช้อน

เคล็ดลับ: หากทำอย่างถูกวิธี กาแฟและนมจะไม่ผสมกันอย่างสมบูรณ์ แต่จะเป็นลายหินอ่อนหรือแยกชั้นสวยงาม (ความแตกต่างของความหนาแน่น)
5

ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและผงโกโก้เล็กน้อย

เคล็ดลับ: คนให้เข้ากันก่อนดื่ม

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

กาแฟจืดชืด
อาจใช้น้ำแข็งน้อยเกินไป หรือไม่ได้ทำให้กาแฟเย็นลงเพียงพอ ลองใช้น้ำแข็งที่ทำจากกาแฟดูสิ!
ไม่มีวิปปิ้งครีม
เขย่านมเย็นในขวดโหลจนเป็นฟอง แล้วเทราดบนกาแฟ

วัตถุดิบ

  • 1 ที่ เอสเพรสโซ่เข้มข้น (ประมาณ 40-50 มล.)
  • 100 มล. นมสดเย็น
  • 6 ชิ้น น้ำแข็งก้อน
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแต่งกลิ่น
  • 1 ที่ วิปปิ้งครีม (ไม่บังคับ)
  • 1 หยิบมือ ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง