แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
คัพเค้กอบเชยอบสดใหม่
ขนมเค้กนุ่มฟูหอมกรุ่นกลิ่นอบเชย เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟ

คัพเค้กอบเชย

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร ขนมหวานและเค้ก
สูตรนี้ผสมผสานความเรียบง่ายของ 'เค้กถ้วย' เข้ากับความซับซ้อนของอบเชย อบเชยไม่เพียงแต่ให้รสชาติ แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต แป้งสูตรนี้ทำด้วยน้ำมัน ซึ่งต่างจากเนยตรงที่ยังคงเป็นของเหลวแม้จะเย็น ทำให้เค้กนี้ยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำได้นานหลายวัน ไม่แข็งตัว
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 25 นาที
⌛ เวลารวม 40 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 12 ที่
🔥 แคลอรี่ 220 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • พิมพ์มัฟฟิน
  • ตะกร้อมือ
  • ที่ร่อนแป้ง
  • ที่ตักไอศกรีมสำหรับตักแบ่ง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ ไข่
⚠️ นม

วิธีทำ

1 ✓

วอร์มเตาอบที่ 180°C รองถ้วยกระดาษในพิมพ์

2 ✓

ตีไข่กับน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือจนขาวและขึ้นฟู

เคล็ดลับ: เกลือช่วยดึงรสหวานและกลิ่นหอมของอบเชยให้เด่นชัดขึ้น (ตัวช่วยเพิ่มรสชาติ)
3 ✓

ผสมน้ำมันและนมลงไป

4 ✓

ในอีกชามหนึ่ง ร่อนแป้ง ผงฟู และอบเชยรวมกัน

เคล็ดลับ: อบเชยมักจะจับตัวเป็นก้อน การร่อนจะช่วยป้องกันปัญหานี้
5 ✓

ตะล่อมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเหลว แค่พอเข้ากัน อย่าคนนาน!

6 ✓

แบ่งแป้งลงในพิมพ์ (ประมาณครึ่งถึงสามในสี่ของพิมพ์)

7 ✓

อบ 20-25 นาที ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

เคล็ดลับ: ขนมจะสุกดีเมื่อได้กลิ่นหอมของเค้กอบทั่วบ้าน และด้านบนสปริงตัวกลับเล็กน้อยเมื่อกด
8 ✓

พักให้เย็นบนตะแกรง ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งผสมอบเชยได้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมตรงกลางถึงนูนขึ้นมามาก?
เตาอบร้อนเกินไป ขอบขนมแข็งตัวเร็ว แต่ตรงกลางยังต้องการขยายตัว จึงดันขึ้นมาจนแตก
เปลี่ยนนมเป็นนมนมพืชได้ไหม?
ได้ ใช้กับนมอัลมอนด์หรือนมข้าวโอ๊ตก็ได้ผลดีเยี่ยม

วัตถุดิบ

  • 150 g แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • 100 g น้ำตาลทรายขาว
  • 2 ชิ้น ไข่ไก่
  • 50 ml น้ำมันทานตะวัน
  • 100 ml นม
  • 2 ช้อนชา ผงอบเชย
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1 ห่อ น้ำตาลวานิลลา
  • 1 หยิบมือ เกลือ