มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล

เชกที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศร้านอาหารอเมริกันคลาสสิก ที่ซึ่งใช้หลักการ 'ยิ่งเยอะยิ่งดี' การผสมผสานของไอศกรีมวานิลลาและนมช่วยอุ้มรสชาติ ในขณะที่แทนนินจากวอลนัทช่วยตัดความหวานจัดของคาราเมล ทำให้เครื่องดื่มไม่เลี่ยนแต่กลับมีความซับซ้อนที่น่ารื่นรมย์
🕒 เตรียม 10 นาที
เวลารวม 10 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 350 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร อเมริกัน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องปั่น
  • มีดสำหรับสับวอลนัท
  • แก้วทรงสูง
  • หลอดดูดและช้อน

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม
⚠️ ถั่ว (วอลนัท)

วิธีทำ

1

สับวอลนัทหยาบๆ แบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับตกแต่ง

เคล็ดลับ: ถ้าชอบรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถคั่ววอลนัทในกระทะแห้งสักครู่
2

ใส่นม ไอศกรีม ซอสคาราเมล น้ำผึ้ง และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น

เคล็ดลับ: ใส่ของเหลวไว้ด้านล่างเสมอ เพื่อให้ใบมีดดึงส่วนผสมที่หนักกว่าลงไปปั่นได้ง่าย
3

ใส่วอลนัทลงไป แล้วปั่น 1-2 นาที

เคล็ดลับ: จะดีที่สุดเมื่อวอลนัทไม่เป็นก้อน แต่ผสมเข้ากันดี (แขวนลอย) และสีของเครื่องดื่มเป็นสีเบจสม่ำเสมอ
4

เทใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมด้านบน

เคล็ดลับ: วิปปิ้งครีมจะคงตัวอยู่บนเครื่องดื่มเย็นได้ดี ทำให้ได้การตกแต่งที่ทนทาน
5

โรยด้วยวอลนัทที่แบ่งไว้และราดซอสคาราเมลเพิ่มเล็กน้อย

เคล็ดลับ: รูปลักษณ์ก็สำคัญ: คาราเมลที่ไหลเยิ้มช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ควรทำอย่างไรถ้ามันข้นเกินไปและปั่นไม่ไป?
เติมนมเพิ่มอีกเล็กน้อย แล้วเขย่าโถปั่น (ในขณะที่ปิดเครื่องแล้ว!)
ใช้ซอลเต็ดคาราเมล (คาราเมลเค็ม) ได้ไหม?
ได้! เกลือ (โซเดียม) ช่วยเพิ่มการรับรสหวานและเข้ากันได้ดีกับวอลนัท

วัตถุดิบ

  • 250 มล. นมเย็น
  • 2 ลูก ไอศกรีมวานิลลา
  • 30 กรัม เนื้อวอลนัท
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซอสคาราเมล
  • 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
  • 3 ชิ้น น้ำแข็งก้อน
  • 50 มล. วิปปิ้งครีม
  • 5 กรัม วอลนัทสับ (สำหรับตกแต่ง)