- จะพกไปอย่างไรไม่ให้แฉะ?
- แยกน้ำสลัดใส่กระปุกเล็กๆ แล้วราดก่อนกิน หรือทาเนยหรือครีมชีสด้านในพิต้าเพื่อสร้างชั้นกันน้ำ
- ใช้อกไก่ต้มได้ไหม?
- ได้ เป็นไอเดียกำจัดของเหลือที่ดี แต่ควรนำไปจี่ไฟกับเครื่องเทศสักหน่อยเพื่อให้มีรสชาติ
แซนด์วิชพิต้า
อาหารกลางวันแบบ 'grab-and-go' ที่สมบูรณ์แบบ ความอัจฉริยะของพิต้าอยู่ที่โครงสร้างที่เป็นกระเป๋า ซึ่งสามารถเก็บไก่ชุ่มฉ่ำและสลัดกรุบกรอบไว้ได้โดยไม่หกเลอะเทอะ เฟต้าชีสเค็มๆ และน้ำสลัดมะนาวเปรี้ยวๆ ให้เอกลักษณ์ที่ยกระดับแซนด์วิชนี้เหนือกว่าแบบทั่วไป
วัตถุดิบ
4
ชิ้น
ขนมปังพิต้า
200
กรัม
อกไก่
100
กรัม
กรีกโยเกิร์ต
100
กรัม
เฟต้าชีส (บิเป็นชิ้นเล็กๆ)
2
ลูก
มะเขือเทศ
1
ลูก
แตงกวาญี่ปุ่น
1
หัว
หอมแขก
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
กลีบ
กระเทียม
1
กำ
พาสลีย์
1
หยิบมือ
เกลือ
1
หยิบมือ
พริกไทย
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- กระทะ
- เขียง
- มีด
- เครื่องปิ้งขนมปัง
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
กลูเตน
นม
วิธีทำ
1
✓
หั่นไก่เป็นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และนำไปย่างในน้ำมันร้อนจนเหลืองสวย อย่าให้แห้งเกินไป
เคล็ดลับ: อกไก่เป็นเนื้อไร้มัน ถ้าสุกเกินไปจะแห้งเหมือนขี้เลื่อย ใช้ไฟแรง เวลาสั้น
2
✓
ผสมน้ำสลัด: โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, กระเทียมบด, พาสลีย์สับ, เกลือเล็กน้อย (เฟต้าก็เค็มอยู่แล้ว)
เคล็ดลับ: พักน้ำสลัดไว้ 10 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน
3
✓
อุ่นพิต้าให้ร้อน หั่นผักเตรียมไว้
เคล็ดลับ: การอุ่นพิต้าสำคัญมาก ไม่งั้นแป้งจะแตกเมื่อพับหรือเปิด
4
✓
ใส่ไก่ ผัก เป็นชั้นๆ ในพิต้า โรยด้วยเฟต้า และราดน้ำสลัด
เคล็ดลับ: ความสมดุลของเฟต้าเค็มๆ และโยเกิร์ตครีมมี่คือหัวใจของเมนูนี้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 4 ชิ้น ขนมปังพิต้า
- 200 กรัม อกไก่
- 100 กรัม กรีกโยเกิร์ต
- 100 กรัม เฟต้าชีส (บิเป็นชิ้นเล็กๆ)
- 2 ลูก มะเขือเทศ
- 1 ลูก แตงกวาญี่ปุ่น
- 1 หัว หอมแขก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 กลีบ กระเทียม
- 1 กำ พาสลีย์
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทย