แซนด์วิชพิต้า

อาหารกลางวันแบบ 'grab-and-go' ที่สมบูรณ์แบบ ความอัจฉริยะของพิต้าอยู่ที่โครงสร้างที่เป็นกระเป๋า ซึ่งสามารถเก็บไก่ชุ่มฉ่ำและสลัดกรุบกรอบไว้ได้โดยไม่หกเลอะเทอะ เฟต้าชีสเค็มๆ และน้ำสลัดมะนาวเปรี้ยวๆ ให้เอกลักษณ์ที่ยกระดับแซนด์วิชนี้เหนือกว่าแบบทั่วไป
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 10 นาที
เวลารวม 25 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 510 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร เมดิเตอร์เรเนียน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • กระทะ
  • เขียง
  • มีด
  • เครื่องปิ้งขนมปัง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม

วิธีทำ

1

หั่นไก่เป็นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และนำไปย่างในน้ำมันร้อนจนเหลืองสวย อย่าให้แห้งเกินไป

เคล็ดลับ: อกไก่เป็นเนื้อไร้มัน ถ้าสุกเกินไปจะแห้งเหมือนขี้เลื่อย ใช้ไฟแรง เวลาสั้น
2

ผสมน้ำสลัด: โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, กระเทียมบด, พาสลีย์สับ, เกลือเล็กน้อย (เฟต้าก็เค็มอยู่แล้ว)

เคล็ดลับ: พักน้ำสลัดไว้ 10 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน
3

อุ่นพิต้าให้ร้อน หั่นผักเตรียมไว้

เคล็ดลับ: การอุ่นพิต้าสำคัญมาก ไม่งั้นแป้งจะแตกเมื่อพับหรือเปิด
4

ใส่ไก่ ผัก เป็นชั้นๆ ในพิต้า โรยด้วยเฟต้า และราดน้ำสลัด

เคล็ดลับ: ความสมดุลของเฟต้าเค็มๆ และโยเกิร์ตครีมมี่คือหัวใจของเมนูนี้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

จะพกไปอย่างไรไม่ให้แฉะ?
แยกน้ำสลัดใส่กระปุกเล็กๆ แล้วราดก่อนกิน หรือทาเนยหรือครีมชีสด้านในพิต้าเพื่อสร้างชั้นกันน้ำ
ใช้อกไก่ต้มได้ไหม?
ได้ เป็นไอเดียกำจัดของเหลือที่ดี แต่ควรนำไปจี่ไฟกับเครื่องเทศสักหน่อยเพื่อให้มีรสชาติ

วัตถุดิบ

  • 4 ชิ้น ขนมปังพิต้า
  • 200 กรัม อกไก่
  • 100 กรัม กรีกโยเกิร์ต
  • 100 กรัม เฟต้าชีส (บิเป็นชิ้นเล็กๆ)
  • 2 ลูก มะเขือเทศ
  • 1 ลูก แตงกวาญี่ปุ่น
  • 1 หัว หอมแขก
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 1 กลีบ กระเทียม
  • 1 กำ พาสลีย์
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทย