- ใช้ผลไม้แช่แข็งได้ไหม?
- ได้แน่นอน! ผลไม้แช่แข็งทำหน้าที่เหมือน 'ก้อนน้ำแข็ง' ด้วย และเมื่อละลายก็จะค่อยๆ ปล่อยน้ำและสีออกมา
ไซเดอร์เบอร์รี่รวม
แอปเปิ้ลไซเดอร์คลาสสิกเป็นพื้นฐานที่ดี แต่เมื่อเจอกับสมบัติของป่า ระเบิดความอร่อยจึงเกิดขึ้น ปริมาณแทนนินและความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่สีแดงให้ความลึกแก่เครื่องดื่ม ในขณะที่รูปลักษณ์ของพวกมันที่ลอยอยู่ในแก้วชวนให้นึกถึงปิกนิกฤดูร้อนทันที วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนเครื่องดื่มธรรมดาให้กลายเป็นการเฉลิมฉลอง
วัตถุดิบ
500
มล.
แอปเปิ้ลไซเดอร์ (กึ่งแห้ง)
100
กรัม
สตรอว์เบอร์รี่สด
50
กรัม
บลูเบอร์รี่
50
กรัม
แบล็กเบอร์รี่
4
กิ่ง
ใบสะระแหน่สด
10
ก้อน
น้ำแข็ง
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เขียง
- แก้ว
- สากบด (Muddler) หรือปลายช้อนไม้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ซัลไฟต์
วิธีทำ
1
✓
เด็ดขั้วสตรอว์เบอร์รี่และหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่สตรอว์เบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่สองสามลูกที่ก้นแก้ว
เคล็ดลับ: การหั่นผลไม้ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิว ทำให้รสชาติละลายออกมาได้มากขึ้น
2
✓
ใช้สากบด (muddler) กดผลไม้ที่ก้นแก้วเบาๆ แค่พอให้น้ำออกมา
เคล็ดลับ: ไม่ต้องบดจนเละ แค่เปิดเนื้อผลไม้ให้ไซเดอร์ซึมซับสีและรสชาติ (การสกัด)
3
✓
เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว โรยผลไม้ทั้งลูกที่เหลือ (รวมถึงบลูเบอร์รี่) ด้านบน
เคล็ดลับ: การแบ่งชั้นจะทำให้เครื่องดื่มดูสวยงามน่ารับประทาน
4
✓
เทไซเดอร์ลงไป ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ และเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ทิ้งไว้ 1-2 นาทีก่อนดื่ม เพื่อให้ไซเดอร์ซึมซับสีของผลเบอร์รี่
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 500 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์ (กึ่งแห้ง)
- 100 กรัม สตรอว์เบอร์รี่สด
- 50 กรัม บลูเบอร์รี่
- 50 กรัม แบล็กเบอร์รี่
- 4 กิ่ง ใบสะระแหน่สด
- 10 ก้อน น้ำแข็ง