ไซเดอร์เบอร์รี่รวม

แอปเปิ้ลไซเดอร์คลาสสิกเป็นพื้นฐานที่ดี แต่เมื่อเจอกับสมบัติของป่า ระเบิดความอร่อยจึงเกิดขึ้น ปริมาณแทนนินและความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่สีแดงให้ความลึกแก่เครื่องดื่ม ในขณะที่รูปลักษณ์ของพวกมันที่ลอยอยู่ในแก้วชวนให้นึกถึงปิกนิกฤดูร้อนทันที วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนเครื่องดื่มธรรมดาให้กลายเป็นการเฉลิมฉลอง
🕒 เตรียม 10 นาที
เวลารวม 10 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 210 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร สมัยใหม่

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เขียง
  • แก้ว
  • สากบด (Muddler) หรือปลายช้อนไม้

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ ซัลไฟต์

วิธีทำ

1

เด็ดขั้วสตรอว์เบอร์รี่และหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่สตรอว์เบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่สองสามลูกที่ก้นแก้ว

เคล็ดลับ: การหั่นผลไม้ช่วยเพิ่มพื้นที่ผิว ทำให้รสชาติละลายออกมาได้มากขึ้น
2

ใช้สากบด (muddler) กดผลไม้ที่ก้นแก้วเบาๆ แค่พอให้น้ำออกมา

เคล็ดลับ: ไม่ต้องบดจนเละ แค่เปิดเนื้อผลไม้ให้ไซเดอร์ซึมซับสีและรสชาติ (การสกัด)
3

เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว โรยผลไม้ทั้งลูกที่เหลือ (รวมถึงบลูเบอร์รี่) ด้านบน

เคล็ดลับ: การแบ่งชั้นจะทำให้เครื่องดื่มดูสวยงามน่ารับประทาน
4

เทไซเดอร์ลงไป ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ และเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ทิ้งไว้ 1-2 นาทีก่อนดื่ม เพื่อให้ไซเดอร์ซึมซับสีของผลเบอร์รี่

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ใช้ผลไม้แช่แข็งได้ไหม?
ได้แน่นอน! ผลไม้แช่แข็งทำหน้าที่เหมือน 'ก้อนน้ำแข็ง' ด้วย และเมื่อละลายก็จะค่อยๆ ปล่อยน้ำและสีออกมา

วัตถุดิบ

  • 500 มล. แอปเปิ้ลไซเดอร์ (กึ่งแห้ง)
  • 100 กรัม สตรอว์เบอร์รี่สด
  • 50 กรัม บลูเบอร์รี่
  • 50 กรัม แบล็กเบอร์รี่
  • 4 กิ่ง ใบสะระแหน่สด
  • 10 ก้อน น้ำแข็ง