แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
ไซเดอร์มะม่วงเสาวรสเสิร์ฟสดใหม่
ไซเดอร์มะม่วงเสาวรสสดชื่นสำหรับยามเย็นในฤดูร้อน

ไซเดอร์มะม่วงเสาวรส

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร อาหารจานด่วน เครื่องดื่ม
รสชาติแห่งเมืองร้อนมาบรรจบกับประเพณีไซเดอร์ของยุโรป ความหอมมันของมะม่วงและความเปรี้ยวสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเสาวรสสร้างลูกเล่นของเนื้อสัมผัสที่น่าตื่นเต้นในไซเดอร์ซ่า เครื่องดื่มนี้สร้างขึ้นจากความแตกต่าง: หวานและเปรี้ยว นุ่มนวลและซ่า เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่แต่ไม่อยากผสมค็อกเทลที่ยุ่งยาก
🕒 เตรียม 15 นาที
⌛ เวลารวม 15 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 210 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เขียงและมีดคมๆ
  • ชามผสม
  • ช้อน
  • แก้วทรงสูง

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ ซัลไฟต์ (ในไซเดอร์)

วิธีทำ

1 ✓

ตั้งมะม่วงขึ้นแล้วตัด 'แก้ม' ทั้งสองข้างออกจากเม็ดแบนๆ บั้งเนื้อมะม่วงเป็นตารางโดยไม่ให้ทะลุเปลือก จากนั้นดันเปลือกขึ้นและเฉือนชิ้นมะม่วงออกมา

เคล็ดลับ: วิธี 'เม่น' นี้เป็นวิธีที่เร็วและสะอาดที่สุดในการหั่นเต๋ามะม่วง
2 ✓

ผ่าครึ่งเสาวรส แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อเยลลี่และเมล็ดออกมาใส่ในชามผสม

เคล็ดลับ: เสาวรสที่มีผิวเหี่ยวย่นจะหวานและสุกที่สุด ส่วนผิวเรียบมักจะยังเปรี้ยวอยู่
3 ✓

ใส่มะม่วงหั่นเต๋าครึ่งหนึ่งและน้ำผึ้งลงไปในเสาวรส แล้วผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 5 นาที

เคล็ดลับ: น้ำผึ้งจะดึงน้ำออกจากผลไม้ผ่านกระบวนการออสโมซิส ทำให้เกิดน้ำเชื่อมรสผลไม้ตามธรรมชาติ
4 ✓

ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตักส่วนผสมผลไม้น้ำผึ้งใส่ลงไป

เคล็ดลับ: หากใส่ผลไม้เนื้อหนักไว้ด้านล่าง เครื่องดื่มจะแยกชั้นและดูสวยงาม
5 ✓

ค่อยๆ เทไซเดอร์เย็นลงไป โรยมะม่วงที่เหลือด้านบนเพื่อตกแต่ง

เคล็ดลับ: ฟองอากาศจะช่วยกระจายกลิ่นหอม แต่จำเป็นต้องใช้ช้อนเพื่อตักชิ้นผลไม้รับประทาน
6 ✓

ตบก้านสะระแหน่บนฝ่ามือเพื่อปลุกกลิ่นหอม แล้วเสียบลงในเครื่องดื่ม

เคล็ดลับ: ความสดชื่นของสะระแหน่จะช่วยตัดความเข้มข้นของมะม่วงและน้ำผึ้ง

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

จะทำอย่างไรถ้าหาเสาวรสสดไม่ได้?
คุณสามารถใช้แบบกระป๋องหรือแบบเพียวเร่ได้ แต่ระวังเรื่องน้ำตาลที่เติมลงไป! หากใช้เพียวเร่ อาจต้องลดปริมาณน้ำผึ้งลง
มะม่วงแข็งเกินไป ทำอย่างไรดี?
ใส่ในถุงกระดาษพร้อมกับแอปเปิล 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง แอปเปิลจะปล่อยก๊าซเอทิลีนซึ่งช่วยเร่งการสุก

วัตถุดิบ

  • 500 มล. แอปเปิลไซเดอร์ (แบบแห้งหรือกึ่งแห้ง)
  • 1 ลูก มะม่วงสุก
  • 2 ลูก เสาวรส
  • 20 ก. น้ำผึ้งเหลว
  • 2 ก้าน ใบสะระแหน่สด
  • 150 ก. น้ำแข็งก้อน