- ใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็งได้ไหม?
- ได้แน่นอน! ราสเบอร์รี่แช่แข็งทำหน้าที่เป็นก้อนน้ำแข็งได้ด้วย และเมื่อละลายก็จะเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มเรื่อยๆ
ไซเดอร์ราสเบอร์รี่มินต์
เครื่องดื่มเย็นๆ ที่ดูและรสชาติเหมือนค็อกเทลหรูๆ แต่ใครๆ ก็ดื่มได้ ความหวานของราสเบอร์รี่ ความเปรี้ยวของมะนาว และความเย็นของมินต์สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบกับฟองของแอปเปิลไซเดอร์ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ในสวนฤดูร้อน
วัตถุดิบ
150
ก.
ราสเบอร์รี่สด
1
กำ
ใบสะระแหน่สด
750
มล.
แอปเปิลไซเดอร์ (ไม่มีแอลกอฮอล์, อัดก๊าซ)
30
มล.
น้ำมะนาว
20
ก.
น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อม)
500
มล.
น้ำแร่ชนิดอัดก๊าซ
1
ที่
น้ำแข็งก้อน
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เหยือกน้ำ
- ช้อนไม้หรือไม้นวด (muddler)
วิธีทำ
1
✓
บดราสเบอร์รี่กับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวที่ก้นเหยือก
เคล็ดลับ: การบด (Muddling) ช่วยปล่อยน้ำและกลิ่นหอมของผลไม้ออกมา
2
✓
ใส่ใบสะระแหน่ลงไป แล้วกดเบาๆ (อย่าบดจนเละ!)
เคล็ดลับ: แค่ทำให้ใบสะระแหน่ 'ช้ำ' นิดหน่อยเพื่อปล่อยน้ำมันหอมระเหย ถ้าบดละเอียดเกินไปจะขมจากคลอโรฟิลล์
3
✓
เติมไซเดอร์เย็นและน้ำแร่ลงไป คนเบาๆ
เคล็ดลับ: คนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แก๊สหายไป
4
✓
เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเยอะๆ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 150 ก. ราสเบอร์รี่สด
- 1 กำ ใบสะระแหน่สด
- 750 มล. แอปเปิลไซเดอร์ (ไม่มีแอลกอฮอล์, อัดก๊าซ)
- 30 มล. น้ำมะนาว
- 20 ก. น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อม)
- 500 มล. น้ำแร่ชนิดอัดก๊าซ
- 1 ที่ น้ำแข็งก้อน