สมูทตี้บลูเบอร์รี่

สมูทตี้เป็นมากกว่าแค่น้ำปั่น: มันคืออาหารเช้าที่สมบูรณ์ในแก้วเดียว กล้วยไม่เพียงแต่ให้ความหวาน แต่แป้งและเส้นใยยังช่วยให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสที่ข้นและครีมมี่ แทนที่วิปปิ้งครีมหรือไอศกรีม โพลีฟีนอลจากบลูเบอร์รี่และวิตามินอีจากอัลมอนด์ทำให้เครื่องดื่มสีม่วงนี้เป็นระเบิดสารอาหาร
🕒 เตรียม 5 นาที
เวลารวม 5 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 175 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร นานาชาติ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องปั่น
  • แก้ว

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ อัลมอนด์

วิธีทำ

1

หักกล้วยใส่ลงในเครื่องปั่น เติมบลูเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และนมอัลมอนด์

เคล็ดลับ: ใช้กล้วยที่สุกจนมีจุดสีน้ำตาล เพราะจะมีปริมาณน้ำตาลและกลิ่นหอมสูงสุด
2

ถ้าใช้ผลไม้สด ให้ใส่น้ำแข็งลงไป แต่ถ้าบลูเบอร์รี่แช่แข็งอยู่แล้ว ไม่ต้องใส่น้ำแข็งก็ได้

เคล็ดลับ: ผนังเซลล์ของผลไม้แช่แข็งจะถูกทำลายเมื่อแข็งตัว ทำให้เมื่อปั่นแล้วจะได้เนื้อสัมผัสที่เนียนเหมือนไอศกรีม
3

ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด 30-60 วินาที จนได้เนื้อครีมสีม่วงเนียนละเอียด

เคล็ดลับ: สมูทตี้ที่ดีต้องเป็นเนื้อเดียวกัน: ไม่มีเศษเปลือกลอยอยู่
4

ชิมรส และเติมน้ำผึ้งเพิ่มได้หากต้องการ เทใส่แก้วและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ที่แบ่งไว้ด้านบนได้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ใช้นมวัวแทนได้ไหม?
ได้แน่นอน นมอัลมอนด์เป็นเพียงทางเลือกสำหรับผู้ที่ทานอาหารเจหรือเพื่อรสชาติที่แตกต่าง
เนื้อข้นเกินไป ทำอย่างไร?
ผลไม้แช่แข็งทำให้เนื้อข้น ให้เติมของเหลว (นมหรือน้ำ) เพิ่มเล็กน้อยแล้วปั่นใหม่

วัตถุดิบ

  • 150 กรัม บลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
  • 1 ลูก กล้วยหอม (สุก)
  • 200 มล. นมอัลมอนด์ (เย็น)
  • 15 กรัม น้ำผึ้ง
  • 6 ก้อน น้ำแข็ง (ถ้าใช้ผลไม้สด)