พันช์ขนมปังขิง

บรรยากาศของตลาดคริสต์มาสที่บ้าน พันช์นี้สร้างขึ้นจากฐานผลไม้ของน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม ที่ถูกปลุกให้ตื่นเต้นด้วยเครื่องเทศขนมปังขิง วิปครีมด้านบนละลายผสมกับเครื่องดื่มร้อน สร้างฟองครีมนุ่มๆ ในทุกจิบ
🕒 เตรียม 5 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
เวลารวม 20 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 2 ที่
🔥 แคลอรี่ 220 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร เทศกาล

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • หม้อ: สำหรับอุ่น
  • ถุงบีบหรือช้อน: สำหรับวิปครีม

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ นม
⚠️ กลูเตน

วิธีทำ

1

เทน้ำแอปเปิ้ล น้ำส้ม และน้ำลงในหม้อ ใส่ก้านอบเชย กานพลู และขิงลงไป

เคล็ดลับ: น้ำตาลธรรมชาติในน้ำผลไม้จะกลายเป็นคาราเมลเมื่อเดือดพล่าน ดังนั้นควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
2

อุ่นจนเกือบเดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวต่อ 10 นาที

เคล็ดลับ: ต้องใช้เวลาเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
3

ยกลงจากเตา ผสมน้ำผึ้ง วานิลลา และจันทน์เทศลงไป

เคล็ดลับ: น้ำมันหอมระเหยในจันทน์เทศระเหยง่ายเมื่อโดนความร้อน ให้ใส่ตอนท้ายสุด
4

กรองใส่แก้วมัค

เคล็ดลับ: เครื่องดื่มที่ใสจะดูน่าทานกว่า
5

โปะวิปครีมด้านบน และโรยด้วยเกล็ดขนมปังขิง

เคล็ดลับ: เกล็ดกรุบกรอบและครีมนุ่มๆ สร้างเนื้อสัมผัสที่ยกระดับประสบการณ์

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

หวานเกินไป ทำอย่างไร?
ปริมาณน้ำตาลในน้ำแอปเปิ้ลอาจแตกต่างกันไป บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ความเป็นกรดจะช่วยตัดความหวาน

วัตถุดิบ

  • 500 มล. น้ำแอปเปิ้ล (100%)
  • 200 มล. น้ำส้ม (คั้นสด)
  • 200 มล. น้ำ
  • 20 มล. น้ำผึ้ง
  • 1 ชิ้น ก้านอบเชย
  • 3 ชิ้น กานพลู
  • 1 หยิบมือ ผงจันทน์เทศ
  • 5 ก. ขิงสด (ขูด)
  • 5 มล. กลิ่นวานิลลา
  • 5 ช้อนโต๊ะ วิปครีม (สำหรับเสิร์ฟ)
  • 10 ก. ขนมปังขิง (บด, ตกแต่ง)