- หวานเกินไป ทำอย่างไร?
- ปริมาณน้ำตาลในน้ำแอปเปิ้ลอาจแตกต่างกันไป บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ความเป็นกรดจะช่วยตัดความหวาน
พันช์ขนมปังขิง
บรรยากาศของตลาดคริสต์มาสที่บ้าน พันช์นี้สร้างขึ้นจากฐานผลไม้ของน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม ที่ถูกปลุกให้ตื่นเต้นด้วยเครื่องเทศขนมปังขิง วิปครีมด้านบนละลายผสมกับเครื่องดื่มร้อน สร้างฟองครีมนุ่มๆ ในทุกจิบ
วัตถุดิบ
500
มล.
น้ำแอปเปิ้ล (100%)
200
มล.
น้ำส้ม (คั้นสด)
200
มล.
น้ำ
20
มล.
น้ำผึ้ง
1
ชิ้น
ก้านอบเชย
3
ชิ้น
กานพลู
1
หยิบมือ
ผงจันทน์เทศ
5
ก.
ขิงสด (ขูด)
5
มล.
กลิ่นวานิลลา
5
ช้อนโต๊ะ
วิปครีม (สำหรับเสิร์ฟ)
10
ก.
ขนมปังขิง (บด, ตกแต่ง)
รายการซื้อของ (0)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- หม้อ: สำหรับอุ่น
- ถุงบีบหรือช้อน: สำหรับวิปครีม
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
นม
กลูเตน
วิธีทำ
1
✓
เทน้ำแอปเปิ้ล น้ำส้ม และน้ำลงในหม้อ ใส่ก้านอบเชย กานพลู และขิงลงไป
เคล็ดลับ: น้ำตาลธรรมชาติในน้ำผลไม้จะกลายเป็นคาราเมลเมื่อเดือดพล่าน ดังนั้นควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
2
✓
อุ่นจนเกือบเดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวต่อ 10 นาที
เคล็ดลับ: ต้องใช้เวลาเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
3
✓
ยกลงจากเตา ผสมน้ำผึ้ง วานิลลา และจันทน์เทศลงไป
เคล็ดลับ: น้ำมันหอมระเหยในจันทน์เทศระเหยง่ายเมื่อโดนความร้อน ให้ใส่ตอนท้ายสุด
4
✓
กรองใส่แก้วมัค
เคล็ดลับ: เครื่องดื่มที่ใสจะดูน่าทานกว่า
5
✓
โปะวิปครีมด้านบน และโรยด้วยเกล็ดขนมปังขิง
เคล็ดลับ: เกล็ดกรุบกรอบและครีมนุ่มๆ สร้างเนื้อสัมผัสที่ยกระดับประสบการณ์
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร
วัตถุดิบ
- 500 มล. น้ำแอปเปิ้ล (100%)
- 200 มล. น้ำส้ม (คั้นสด)
- 200 มล. น้ำ
- 20 มล. น้ำผึ้ง
- 1 ชิ้น ก้านอบเชย
- 3 ชิ้น กานพลู
- 1 หยิบมือ ผงจันทน์เทศ
- 5 ก. ขิงสด (ขูด)
- 5 มล. กลิ่นวานิลลา
- 5 ช้อนโต๊ะ วิปครีม (สำหรับเสิร์ฟ)
- 10 ก. ขนมปังขิง (บด, ตกแต่ง)