Pizza alla Norma

āļ‹āļīāļ‹āļīāļĨāļĩ, āļ„āļēāļ•āļēāđ€āļ™āļĩāļĒ, āđ‚āļ­āđ€āļ›āļĢāđˆāļēāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡ 'Norma' āļ‚āļ­āļ‡ Vincenzo Bellini āļĄāļĩāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āđ€āļĨāđˆāļēāļ§āđˆāļēāļ™āļąāļāđ€āļ‚āļĩāļĒāļ™āļŠāļēāļ§āļ­āļīāļ•āļēāļĨāļĩāļ­āļļāļ—āļēāļ™āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđ„āļ”āđ‰āļŠāļīāļĄāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļˆāļēāļ™āļ™āļĩāđ‰āļ§āđˆāļē: 'āļ™āļĩāđˆāļĄāļąāļ™āļ™āļ­āļĢāđŒāļĄāļēāļ‚āļ­āļ‡āļˆāļĢāļīāļ‡!' - āļ‹āļķāđˆāļ‡āļŦāļĄāļēāļĒāļ–āļķāļ‡āļœāļĨāļ‡āļēāļ™āļŠāļīāđ‰āļ™āđ€āļ­āļ āđ€āļŠāļēāļŦāļĨāļąāļāļŠāļēāļĄāļ›āļĢāļ°āļāļēāļĢāļ‚āļ­āļ‡āđ€āļĄāļ™āļđāļ™āļĩāđ‰āļ„āļ·āļ­: āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡āļ—āļ­āļ” āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āđ€āļ—āļĻ āđāļĨāļ°āļŠāļĩāļŠāļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāđ€āļ„āđ‡āļĄ (āļ•āđ‰āļ™āļ•āļģāļĢāļąāļšāļ„āļ·āļ­ Ricotta Salata āđāļ•āđˆāđƒāļŠāđ‰āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāļŠāļ”āļāđ‡āļ­āļĢāđˆāļ­āļĒāđ€āļŠāđˆāļ™āļāļąāļ™) āļ™āļĩāđˆāđ„āļĄāđˆāđƒāļŠāđˆāđāļ„āđˆāļžāļīāļ‹āļ‹āđˆāļē āđāļ•āđˆāļ„āļ·āļ­āļĄāļĢāļ”āļāļ—āļēāļ‡āļ§āļąāļ’āļ™āļ˜āļĢāļĢāļĄāļ—āļĩāđˆāđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļšāļ™āļˆāļēāļ™
🕒 āđ€āļ•āļĢāļĩāļĒāļĄ 30 āļ™āļēāļ—āļĩ
ðŸģ āļ›āļĢāļļāļ‡ 15 āļ™āļēāļ—āļĩ
⌛ āđ€āļ§āļĨāļēāļĢāļ§āļĄ 1 āļŠāļĄ. 45 āļ™āļēāļ—āļĩ
ðŸ―ïļ āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸ 4 āļ—āļĩāđˆ
ðŸ”Ĩ āđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩāđˆ 990 āļāļīāđ‚āļĨāđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩ
🌍 āļ›āļĢāļ°āđ€āļ āļ—āļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ­āļīāļ•āļēāđ€āļĨāļĩāļĒāļ™

āļ§āļąāļ•āļ–āļļāļ”āļīāļš

āļ­āļļāļ›āļāļĢāļ“āđŒāļ—āļĩāđˆāļ•āđ‰āļ­āļ‡āđƒāļŠāđ‰

  • āļāļĢāļ°āļ—āļ° (āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡)
  • āļāļĢāļ°āļŠāļ­āļ™ (āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļāļĢāļ­āļ‡āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļē)
  • āļ—āļĩāđˆāļ•āļąāļ”āļžāļīāļ‹āļ‹āđˆāļē

āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļœāļđāđ‰āđāļžāđ‰āļ­āļēāļŦāļēāļĢ

⚠ïļ āļāļĨāļđāđ€āļ•āļ™
⚠ïļ āļ™āļĄ

āļ§āļīāļ˜āļĩāļ—āļģ

1 ✓

āđ€āļ•āļĢāļĩāļĒāļĄāđāļ›āđ‰āļ‡āđāļĨāļ°āļžāļąāļāđ„āļ§āđ‰ 60 āļ™āļēāļ—āļĩ āļĢāļ°āļŦāļ§āđˆāļēāļ‡āļ™āļąāđ‰āļ™āļŦāļąāđˆāļ™āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡ āđ‚āļĢāļĒāđ€āļāļĨāļ·āļ­āļ—āļīāđ‰āļ‡āđ„āļ§āđ‰ 15 āļ™āļēāļ—āļĩ āđāļĨāđ‰āļ§āļ‹āļąāļšāđƒāļŦāđ‰āđāļŦāđ‰āļ‡

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļāļēāļĢāđ‚āļĢāļĒāđ€āļāļĨāļ·āļ­āļŠāđˆāļ§āļĒāļ‚āļˆāļąāļ”āļŠāļēāļĢāļĢāļŠāļ‚āļĄāđāļĨāļ°āļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđāļ™āđˆāļ™āļ‚āļķāđ‰āļ™
2 ✓

āļ—āļ­āļ”āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡āđƒāļ™āļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļĄāļ°āļāļ­āļāļˆāļ™āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāļĩāđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡āļ—āļ­āļ‡

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡āļ—āļĩāđˆāļ”āļĩ āļ•āļĢāļ‡āļāļĨāļēāļ‡āļ•āđ‰āļ­āļ‡āļ™āļļāđˆāļĄāđ€āļ›āđ‡āļ™āļ„āļĢāļĩāļĄ
3 ✓

āļ§āļ­āļĢāđŒāļĄāđ€āļ•āļēāļ­āļšāļ—āļĩāđˆ 220°C āļ„āļĨāļķāļ‡āđāļ›āđ‰āļ‡āđƒāļŦāđ‰āđ€āļ›āđ‡āļ™āđāļœāđˆāļ™

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļ„āļļāļ“āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļŦāļĄāļļāļ™āđāļ›āđ‰āļ‡āđƒāļ™āļ­āļēāļāļēāļĻāđ€āļžāļ·āđˆāļ­āļ„āļĨāļķāļ‡āđāļ›āđ‰āļ‡āđ„āļ”āđ‰āļŦāļēāļāļĄāļĩāļ„āļ§āļēāļĄāļāļĨāđ‰āļē āđāļĢāļ‡āđ€āļŦāļ§āļĩāđˆāļĒāļ‡āļˆāļ°āļŠāđˆāļ§āļĒāđƒāļŦāđ‰āđāļ›āđ‰āļ‡āļšāļēāļ‡āļĨāļ‡āļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āļŠāļ§āļĒāļ‡āļēāļĄ
4 ✓

āļ—āļēāļ‹āļ­āļŠāļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āđ€āļ—āļĻ āđ‚āļĢāļĒāļ”āđ‰āļ§āļĒāļĄāļ­āļŠāļ‹āļēāđ€āļĢāļĨāļĨāđˆāļē

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļĄāļ­āļŠāļ‹āļēāđ€āļĢāļĨāļĨāđˆāļēāļ—āļģāļŦāļ™āđ‰āļēāļ—āļĩāđˆāđ€āļ›āđ‡āļ™āļāļēāļ™ āļŠāđˆāļ§āļ™āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāļ„āļ·āļ­ 'āļĄāļ‡āļāļļāļŽ'
5 ✓

āļ§āļēāļ‡āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡āļ—āļ­āļ” āđāļĨāđ‰āļ§āđƒāļŠāđ‰āļŠāđ‰āļ­āļ™āđ€āļĨāđ‡āļāđ† āļ•āļąāļāļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāļŦāļĒāļ­āļ”āļĨāļ‡āđ„āļ› āļ›āļĢāļļāļ‡āļĢāļŠāļ”āđ‰āļ§āļĒāļ­āļ­āļĢāļīāļāļēāđ‚āļ™ āļžāļĢāļīāļāđ„āļ—āļĒ āđāļĨāļ°āļāļĢāļ°āđ€āļ—āļĩāļĒāļĄāļšāļļāļš

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāļˆāļ°āđ„āļĄāđˆāļĨāļ°āļĨāļēāļĒāļˆāļ™āļŦāļĄāļ”āļ‚āļ“āļ°āļ­āļš āđāļ•āđˆāļœāļīāļ§āļˆāļ°āđ€āļāļĢāļĩāļĒāļĄāđ€āļĨāđ‡āļāļ™āđ‰āļ­āļĒ āļŠāđˆāļ§āļ™āļ‚āđ‰āļēāļ‡āđƒāļ™āļĒāļąāļ‡āļ„āļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āļ„āļĢāļĩāļĄāļĢāđ‰āļ­āļ™āđ†
6 ✓

āļ­āļš 12-15 āļ™āļēāļ—āļĩ āļˆāļ™āđāļ›āđ‰āļ‡āđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāļĩāļ™āđ‰āļģāļ•āļēāļĨāļ—āļ­āļ‡

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āļ„āļ­āļĒāļ”āļđāļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļē āļ–āđ‰āļēāđ€āļĢāļīāđˆāļĄāđ„āļŦāļĄāđ‰āđƒāļŦāđ‰āļĨāļ”āļ­āļļāļ“āļŦāļ āļđāļĄāļīāļĨāļ‡
7 ✓

āđ€āļĄāļ·āđˆāļ­āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸ āđƒāļŦāđ‰āđ‚āļĢāļĒāļžāļēāļĢāđŒāđ€āļĄāļ‹āļēāļ™/āđ€āļžāđ‚āļ„āļĢāļīāđ‚āļ™āđˆāļ‚āļđāļ” āđāļĨāļ°āđƒāļšāđ‚āļŦāļĢāļ°āļžāļēāđ€āļĒāļ­āļ°āđ†

āđ€āļ„āļĨāđ‡āļ”āļĨāļąāļš: āđ‚āļŦāļĢāļ°āļžāļēāđ€āļ›āđ‡āļ™āļŠāđˆāļ§āļ™āļŠāļģāļ„āļąāļāļ‚āļ­āļ‡ 'Norma' āļ­āļĒāđˆāļēāļŦāļ§āļ‡āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡!

āļ„āļģāļ–āļēāļĄāļ—āļĩāđˆāļžāļšāļšāđˆāļ­āļĒāđ€āļāļĩāđˆāļĒāļ§āļāļąāļšāļŠāļđāļ•āļĢ

āļ–āđ‰āļēāđ„āļĄāđˆāļĄāļĩ Ricotta Salata āļ—āļģāļ­āļĒāđˆāļēāļ‡āđ„āļĢ?
āļŠāļđāļ•āļĢāļ™āļĩāđ‰āđƒāļŠāđ‰āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļēāļŠāļ”āļ‹āļķāđˆāļ‡āļˆāļ°āļĄāļĩāļ„āļ§āļēāļĄāļ„āļĢāļĩāļĄāļĄāļĩāđˆāļāļ§āđˆāļē āļŦāļēāļāļ•āđ‰āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļĢāļŠāđ€āļ„āđ‡āļĄ āđƒāļŦāđ‰āļœāļŠāļĄāđ€āļāļĨāļ·āļ­āđ€āļĨāđ‡āļāļ™āđ‰āļ­āļĒāđāļĨāļ°āļŠāļĩāļŠāđ€āļžāđ‚āļ„āļĢāļīāđ‚āļ™āđˆāļ‚āļđāļ”āļĨāļ‡āđƒāļ™āļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļē

āļ§āļąāļ•āļ–āļļāļ”āļīāļš

  • 500 āļāļĢāļąāļĄ āđāļ›āđ‰āļ‡āļžāļīāļ‹āļ‹āđˆāļē
  • 7 āļāļĢāļąāļĄ āļĒāļĩāļŠāļ•āđŒāđāļŦāđ‰āļ‡
  • 300 āļĄāļĨ. āļ™āđ‰āļģāļ­āļļāđˆāļ™
  • 30 āļĄāļĨ. āļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļĄāļ°āļāļ­āļ
  • 1 āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē āđ€āļāļĨāļ·āļ­
  • 200 āļĄāļĨ. āļ‹āļ­āļŠāļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āđ€āļ—āļĻ
  • 200 āļāļĢāļąāļĄ āļŠāļĩāļŠāļĄāļ­āļŠāļ‹āļēāđ€āļĢāļĨāļĨāđˆāļē
  • 150 āļāļĢāļąāļĄ āļŠāļĩāļŠāļĢāļīāļ„āļ­āļ•āļ•āđ‰āļē
  • 1 āļŠāļīāđ‰āļ™ āļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āļĄāđˆāļ§āļ‡
  • 2 āļāļĨāļĩāļš āļāļĢāļ°āđ€āļ—āļĩāļĒāļĄ
  • 10 āļāļĢāļąāļĄ āđƒāļšāđ‚āļŦāļĢāļ°āļžāļē
  • 1 āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē āļ­āļ­āļĢāļīāļāļēāđ‚āļ™āđāļŦāđ‰āļ‡
  • 1 āļŠāđ‰āļ­āļ™āļŠāļē āļžāļĢāļīāļāđ„āļ—āļĒāļ”āļģāļšāļ”
  • 50 āļāļĢāļąāļĄ āļŠāļĩāļŠāļžāļēāļĢāđŒāđ€āļĄāļ‹āļēāļ™ (āļŦāļĢāļ·āļ­āđ€āļžāđ‚āļ„āļĢāļīāđ‚āļ™āđˆ)