แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
พิซซ่าสไตล์ทิเบตเสิร์ฟพร้อมชีสจามรีและผักโขมสด
รสชาติเข้มข้นของชีสบ่มผสมผสานกับขิงและผักโขมสด ให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบอาหารภูเขา

Pizza Tibetan style

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร มังสวิรัติและวีแกน อาหารจานหลัก อาหารจานด่วน
รสชาติแห่งความสูงของเทือกเขาหิมาลัย ชีสจามรีแข็ง เค็ม และมีเอกลักษณ์มาก รสชาติคล้ายส่วนผสมของพาร์เมซานและเปโคริโน่ เนื่องจากหาซื้อยาก จึงใช้ชีสแข็งบ่มแทนได้ ผักโขมและการปรุงรสด้วยขิงทำให้เมนูภูเขาที่แปลกใหม่นี้สมบูรณ์แบบ
🕒 เตรียม 15 นาที
🍳 ปรุง 15 นาที
⌛ เวลารวม 30 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 710 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร เอเชีย

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • ที่ขูด (สำหรับชีสแข็ง)
  • ถาดอบ

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม

วิธีทำ

1 ✓

วอร์มเตาอบที่ 220°C

เคล็ดลับ: เตาอบร้อน = พิซซ่าดี
2 ✓

ผสมซอสมะเขือเทศกับกระเทียมบด ขิง และพริกไทย

เคล็ดลับ: ขิงช่วยเพิ่มความสดชื่นและความเผ็ดร้อนให้กับมะเขือเทศ
3 ✓

ทาซอสเครื่องเทศลงบนแป้ง

เคล็ดลับ: อย่าให้แฉะ ทาบางๆ
4 ✓

โรยชีสขูด

เคล็ดลับ: ชีสแข็งจะละลายน้อยกว่า แต่จะเกรียมและให้รสชาติมากกว่า
5 ✓

วางใบผักโขมด้านบน และราดน้ำมันเล็กน้อย

เคล็ดลับ: น้ำมันช่วยป้องกันไม่ให้ใบไหม้ แต่จะทำให้กรอบขึ้น
6 ✓

อบ 12-15 นาที จนชีสเกรียม

เคล็ดลับ: สังเกตผักโขม ถ้าเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลมาก ให้นำออกมาก่อน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

หาซื้อชีสจามรีได้ที่ไหน?
หายาก ใช้ Pecorino Romano หรือ Cheddar บ่มนานๆ แทน
ผักโขมจะไม่แฉะเหรอ?
ถ้าใช้ใบสดและวางไว้ด้านบน มันจะอบจนกรอบ (เหมือนมันฝรั่งทอด) ไม่แฉะ

วัตถุดิบ

  • 1 ชิ้น แป้งพิซซ่า
  • 150 กรัม ซอสมะเขือเทศ
  • 200 กรัม ชีสจามรี (หรือ Pecorino/Cheddar บ่ม)
  • 50 กรัม ผักโขมสด
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา เครื่องเทศ (ขิงผง, พริกไทยดำ)