แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ชีส และมะเขือเทศ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อย่าง คุกกี้ส้มพร้อมเสิร์ฟ คุกกี้ส้ม พิซซ่าสไตล์เปรูพร้อมพริกแกง aji amarillo และเครื่องเทศท้องถิ่น พิซซ่าเปรู ลาเต้ส้มกานพลูในแก้วใส ลาเต้ส้มกานพลู ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่พร้อมเสิร์ฟ ซอสกระเทียมผักชีลาวฮาลาเปญโญ่ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ เค้กเมอแรงค์เรดเคอร์แรนท์ ซุปครีมฟักสแกลลอปเสิร์ฟพร้อมทาน ซุปครีมฟักสแกลลอป แซนด์วิชพิต้าไส้ไก่ย่างและผักสดราดซอส แซนด์วิชพิต้า เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอนหั่นชิ้น เค้กบันด์ข้าวโอ๊ตเลมอน Pizza alla Contadina พร้อมแฮมต้มและผักสด Pizza alla Contadina พาสต้าคอทเทจชีสโรยด้วยกากหมู เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสด พาสต้าคอทเทจชีส (Túrós Csusza) ขนมปังบาเก็ตฝรั่งเศสอบใหม่ บาเก็ต มิลค์เชกวอลนัทคาราเมลในแก้ว มิลค์เชกวอลนัทคาราเมล เค้กแอปเปิลส้มโรยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแอปเปิลส้ม เบอร์เกอร์ผักโขมพร้อมผักสด เบอร์เกอร์ผักโขม ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวานพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะนาวมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้มพร้อมเสิร์ฟ เค้กฟองน้ำข้าวโอ๊ตส้ม ออมเล็ตไส้โชริโซพร้อมเสิร์ฟ ออมเล็ตไส้โชริโซ (Chorizo Omelette) เบอร์เกอร์ชีสนมแพะพร้อมร็อคเก็ต เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์จัดเสิร์ฟ ขนมปังอบลูกมะเดื่อและอัลมอนด์
วาฟเฟิลเบคอนเคลือบช็อกโกแลตพร้อมเสิร์ฟ
วาฟเฟิลผสานรสหวานเค็มกับเบคอนกรอบและซอสช็อกโกแลตเข้มข้น

วาฟเฟิลเบคอนเคลือบช็อกโกแลต

ผู้เขียน: Flavelo
สูตรอาหาร อาหารจานด่วน ขนมหวานและเค้ก
หนึ่งในพื้นที่ที่น่าตื่นเต้นที่สุดของการรับรสคือ "swalty" (หวาน + เค็ม) คู่หูช็อกโกแลตและเบคอนสร้างขึ้นจากสิ่งนี้: เกลือช่วยเพิ่มการรับรสหวานโดยการกระตุ้นเซ็นเซอร์กลูโคสบนลิ้น วาฟเฟิลนี้ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา แต่เป็นการระเบิดของรสชาติที่ตั้งใจสร้างสรรค์
🕒 เตรียม 20 นาที
🍳 ปรุง 20 นาที
⌛ เวลารวม 40 นาที
🍽️ เสิร์ฟ 4 ที่
🔥 แคลอรี่ 650 กิโลแคลอรี
🌍 ประเภทอาหาร อเมริกัน

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

  • เครื่องทำวาฟเฟิล
  • กระทะสำหรับทอดเบคอน
  • ตะแกรงสำหรับพักเย็น

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

⚠️ กลูเตน
⚠️ นม
⚠️ ไข่

วิธีทำ

1 ✓

ทอดเบคอนให้กรอบเกรียม แล้วบดเป็นชิ้นเล็กๆ

เคล็ดลับ: เบคอนต้องแห้งสนิท ไม่งั้นจะเป็นก้อนไขมันนิ่มๆ ในแป้ง
2 ✓

ผสมแป้งวาฟเฟิล: ของแห้ง ตามด้วยส่วนผสมไข่-นม-เนย สุดท้ายใส่เบคอนบดลงไปครึ่งหนึ่ง

เคล็ดลับ: ไขมันจากเบคอนช่วยเพิ่มรสชาติให้แป้ง อย่ากลัวที่จะใส่
3 ✓

อบวาฟเฟิลแล้วพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท

เคล็ดลับ: ระหว่างพักเย็น โครงสร้างวาฟเฟิลจะเซ็ตตัว ทำให้ไม่แตกหักตอนจุ่ม
4 ✓

ละลายช็อกโกแลต จุ่มวาฟเฟิลลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วโรยด้วยเบคอนที่เหลือ

เคล็ดลับ: นำไปแช่เย็นสักครู่เพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวและกรอบ (การคืนตัวของผลึก)

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตร

ทำไมวาฟเฟิลถึงนิ่มเพราะช็อกโกแลต?
ถ้าคุณจุ่มวาฟเฟิลร้อนๆ ลงในช็อกโกแลตอุ่น ไอน้ำจะทำให้มันนิ่มลง พักวาฟเฟิลให้เย็นสนิทก่อนจุ่ม!

วัตถุดิบ

  • 250 กรัม แป้งอเนกประสงค์
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  • 2 ชิ้น ไข่ไก่
  • 80 กรัม เนย (ละลาย)
  • 200 มิลลิลิตร นม
  • 1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
  • 100 กรัม เบคอน
  • 150 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต