ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวาน
ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ
ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่
ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์)
ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน
เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง
เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด
เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก
เบอร์เกอร์มะม่วง
เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ
โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน
เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส
เบอร์เกอร์กระเทียม
ไซเดอร์โรสแมรี่
ไซเดอร์ส้ม
ไซเดอร์น้ำผึ้งอบเชย
ไซเดอร์มะนาวมิ้นต์
ไซเดอร์มะนาว
ไซเดอร์กระวาน
ไซเดอร์ชัยเครื่องเทศ
ไซเดอร์สตรอว์เบอร์รี่
ไซเดอร์แอปเปิ้ลมะนาว (ไม่มีแอลกอฮอล์)
ทริปเปิ้ลมีทเบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์สวีเดน
เบอร์เกอร์อกเป็ดย่าง
เบอร์เกอร์แกงกะหรี่รสเผ็ด
เมดิเตอร์เรเนียนเบอร์เกอร์มะกอก
เบอร์เกอร์มะม่วง
เบอร์เกอร์ชีสนมแพะ
โฮมเมดบาร์บีคิวเบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์ฮาวายเอี้ยน
เบอร์เกอร์สไตล์ฝรั่งเศส
เบอร์เกอร์กระเทียม
น้ำมันเป็ด: เคล็ดลับความอร่อยก้นครัว ให้กลิ่นหอมและรสสัมผัสระดับภัตตาคาร
รายละเอียด
น้ำมันเป็ด (Duck Fat) คือ ไขมันสัตว์คุณภาพสูง ที่เจียวจาก หนังและมันเป็ด มีสีเหลืองนวล เนื้อเนียนครีมมี่ และรสชาติที่เข้มข้นลึกซึ้ง เป็นของดีประจำครัวฝรั่งเศสและครัวฮังการี
น้ำมันเป็ด คือสุดยอดตัวช่วยในการทอด ย่าง หรือผัดผัก หรือแม้แต่ ทาขนมปังทานเล่น คู่กับหอมแดงและพริกปาปริก้า ด้วย จุดเกิดควันสูง จึงทนความร้อนได้ดี ทำให้อาหารกรอบอร่อยโดยไม่เสียรสชาติ
น้ำมันเป็ดทำอะไรอร่อย?
- มันฝรั่งทอด/อบ: เคล็ดลับเฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบนอกนุ่มในและหอมที่สุด
- ทาขนมปัง: แทนเนย พร้อมเครื่องเคียง
- ผัดผัก: กะหล่ำปลี, แครอท, ถั่วแขก จะหอมขึ้นทันตา
- ทำตับบด/ริลเล็ตต์: เพิ่มความนัวและเนื้อสัมผัสที่ละมุน
รสชาติของน้ำมันเป็ด จะมีความหอมมันคล้ายถั่วและเนื้อสัตว์ ลึกซึ้งกว่าน้ำมันห่าน สามารถเก็บไว้ใช้ได้นานในขวดโหลแก้ว
โภชนาการและสุขภาพ
น้ำมันเป็ด 100 กรัม ให้พลังงานสูงประมาณ 885–890 กิโลแคลอรี่ แต่ไขมันส่วนใหญ่เป็น กรดไขมันไม่อิ่มตัว (ทั้งเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน) ซึ่งดีต่อ การคุมคอเลสเตอรอล และหัวใจ
มี วิตามินเอและดี ตามธรรมชาติ ปราศจาก กลูเตนและแลคโตส ทานได้ทุกเพศทุกวัย (ในปริมาณที่เหมาะสม)
ถ้ามองหาไขมันธรรมชาติที่ ให้รสชาติดีเยี่ยมและใช้งานง่าย น้ำมันเป็ด คือทางเลือกที่คุณจะหลงรัก
