ราสเบอร์รี่: เบอร์รี่สีแดงแห่งฤดูร้อน หอมหวาน ต้านอนุมูลอิสระตัวแม่

รายละเอียด

ราสเบอร์รี่ (Raspberry) คือหนึ่งใน เบอร์รี่ ที่อร่อยและมีประโยชน์ที่สุด ฤดูกาลของมันคือช่วง ปลายมิถุนายนถึงต้นสิงหาคม ด้วยรสชาติเข้มข้น สีแดงสดเตะตา และ สารต้านอนุมูลอิสระกับวิตามิน ที่อัดแน่น ทำให้มันเป็นนางเอกของเมนูสุขภาพทั่วโลก

ทำไมต้องรักราสเบอร์รี่?

ราสเบอร์รี่เต็มไปด้วย ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน และไฟเบอร์ การทานเป็นประจำช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ปกป้องหัวใจ และมีฤทธิ์ ต้านการอักเสบและอาจช่วยต้านมะเร็ง ได้ด้วย

• วิตามินซีและไฟเบอร์สูง: ผิวสวย ขับถ่ายดี
• แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ: ชะลอวัยและดูแลเซลล์
• ช่วยดีท็อกซ์: กระตุ้นระบบย่อยและขับสารพิษ
• แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย: กินเพลินไม่ต้องกลัวอ้วน

เมนูอร่อยจากราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ เป็นผลไม้สารพัดนึก กินสดก็ฟิน หรือจะนำไป แปรรูปก็ยังคงคุณค่าและความหอม ไว้ได้ดีเยี่ยม

• แยม, ซอส, น้ำเชื่อม: รสเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์
• เค้ก, พาร์เฟต์, ไอศกรีม: เพิ่มสีสันและรสชาติให้ของหวาน
• ฟรุตสลัด, สมูทตี้, โยเกิร์ต: มื้อเช้าหรือของว่างสุดเฮลตี้
• แบบแช่แข็ง: มีให้กินตลอดปี ทำสมูทตี้ได้เนื้อเนียน

ฤดูกาลและการเก็บรักษา

ราสเบอร์รี่บอบบางและเน่าเสียง่ายมาก ควรทานให้หมดภายในไม่กี่วันหลังซื้อ ถ้าทานไม่ทันแนะนำให้แช่แข็ง หรือกวนเป็นแยม จะเก็บความอร่อยและประโยชน์ไว้ได้นาน

ราสเบอร์รี่ คือคำตอบของคนที่มองหาความสดชื่นที่มาพร้อม สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะกินสดหรือปรุงแต่ง ก็ดีต่อใจและกายเสมอ